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El Japonés - Grupo Tragaluz
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Prime
Sugerencias del Chef
Sushi variado especial
Surtido especial de maki y sushi nigiri
19,01 €
Guindara no tataki
Bacalao negro assado a la parrilla con salsa de miso, mostaza y berenjenas
13,96 €
Tartar hokkaido
Tartar de cangrejo real y aguacate acompañado de las algas marinas
13,88 €
Iberico buta no sumiyaki
Costilla de cerdo ibérico a la brasa
11,57 €
Ostra Amelie nº3 (3 uds)
9,92 €
Tako Karaage
Chicharrón de pulpo
9,09 €
Nigiri moriawase soasado
Nigiris de salmón y pez mantequilla soasados
9,09 €
Spicy salmón tataki
Tataki de salmón, kimchi
8,68 €
Futomaki okayama
Futomaki de tempura, salmón, aguacate y philadelphia
8,26 €
Spicy tuna gunkan
Atún, lechuga, pepino y salsa spicy
6,53 €
Okonomiyaki
Pizza japonesa
6,53 €
Skin Vegan
Aguacate, pepino, hummus y salsa teriyaki
6,53 €
Goma wakame salada
Ensalada de algas y sésamo
5,70 €
Zen-Sai
Maguro to avocado no salada
Ensalada de atún y aguacate
9,92 €
Zen-Sai gyoza
Empanadillas de verduras con shiitake
6,61 €
Gyoza (4 uds)
Empanadillas al vapor de carne y verduras
5,62 €
Miso shiru
Sopa de miso con wakame y tofu
4,46 €
Edamame
Judías verdes al vapor
3,14 €
Kushi-Age
Negima teriyaki
Pincho de pollo, cebollita tierna y salsa miso
4,05 €
Tsukune yaki
Pincho de albóndigas de carne y verdura
4,05 €
Yakisoba - Tallarines a la plancha
Gyu niku to kinoko no chasoba
Fideos de té verde con setas y ternera, salsa spicy con okonomiyaki
8,02 €
Yakisoba completo
Tallarines con verduras, tortilla, jamón york y gambitas
6,77 €
Vegetarian yakisoba
Fideos de té verde con verduras al wok, citronela y salsa okonomiyaki
6,61 €
Gohan Rui - Arroz
Yaki Meshi
Arroz frito con tortilla, col, shiitake, gambitas y semillas de edamame
6,20 €
Aguemono - Tempura
Ebi tempura
Tempura de langostinos con "dashi"
9,67 €
Kakiague
Tempura de verduras con "dashi"
6,12 €
Niku Ryori - Carnes
Gyu-steaky
Waygu con hilos de patata a la plancha con salsa yakinini
14,46 €
Steak tartar
Tartar de solomillo con salsa picante al miso
9,92 €
Red curry rice
Pollo con verduras al curry rojo al wok
7,27 €
Osakana - Pescados
Maguro-to-tomato no tataki
Tataki de atún con tomate y salsa "ponzu"
12,81 €
Ceviche corvina
Ceviche de corvina picante
11,82 €
Sushi - Sashimi
Sashimi sushi moriawase (18 uds)
Variado de sashimi, maki y nigiri
19,42 €
Sashimi tekka (16 uds)
Sashimi de atún
19,01 €
Sashimi variado (16 uds)
Variado de sashimi
17,35 €
Sushi variado (15 uds)
Variado de makis y nigiris
16,12 €
Sashimi sake (16 uds)
Sashimi de salmón
15,70 €
Rainbow (8 uds)
Uramaki de mango, salmón y atún con salsa ponzu
11,57 €
Dokku maki dragon roll
Uramaki de unagi, aguacate y pez mantequilla soasado
10,58 €
Nigiri tekka (5 uds)
Nigiri de atún
9,92 €
Foie-gras no nigiri (3 uds)
Nigiri de foie-gras
9,59 €
Nigiri moriawase (6 uds)
Variado de nigiris
9,09 €
Nigiri moriawase (6 uds)
Variado de nigiris
9,09 €
Alaska (8 uds)
Salmón, aguacate y Philadelphia cubierto de alga wakame e ikura (huevas de salmón)
8,10 €
Yokohama (8 uds)
Uramaki de foie, mango con salsa unagi
7,60 €
Tekka maki (6 uds)
Rollito de atún
7,44 €
Ebi no tempura (6 uds)
Rollitos de langostino con Philadelphia y tobikko
7,23 €
Maki frio-caliente de salmón y queso (6 uds)
Maki rebozado de salmón y queso
7,19 €
Maki frio-caliente de salmón y queso (6 uds)
Maki rebozado de salmón y queso
7,19 €
Nigiri sake (5 uds)
Nigiri de salmón
6,95 €
California roll (4 uds)
Rollito de cangrejo, aguacate, sésamo y pepino
6,77 €
Sake maki (6 uds)
Rollitos de salmón
5,37 €
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