Sections

Ensaladas

Ensalada de tataki

Mix de lechugas, tataki de atún “Big Eye” a la plancha con salsa teriyaki y wakame, cebolla morada, queso feta, tomate cherry, nueces, aguacate y reducción de vinagre balsámico

UGX 11

Ensalada organic de salmón ahumado y frutos rojos

Mix de lechugas, vinagreta de frutos rojos, salmón ahumado, almendras laminadas, queso feta, tomate cherry y aguacate

UGX 10

Ensalada de Burrata

Queso burrata, rucula, tomate en rodajas y pesto de albahaca

UGX 10

Capresse Mr. Kale con kiwi

Rodajas de tomate, queso mozzarella, kiwi fresco sobre una cama de rúcula, tierra de millo tostado, balsámico de manzana y reducción de vinagre balsámico

UGX 10

Ensalada Cesar Mr. Kale

Mix de lechugas, tiras de pollo de corral a baja temperatura con especias cajún, tomate cherry, nueces y nuestro aderezo césar de la casa

UGX 8

Ensalada Delicias de Pollo

Mix de lechugas, dados de pollo de corral. queso de cabra, tomate cherry, vinagreta agridulce de cilantro y pipas de girasol, calabaza y goji

UGX 8

Ensalada de Quinoa

Tabulé de quinoa tricolor con pico de gallo, garbanzos, tomate cherry, cilantro, perejil y frutas de temporada con vinagreta de remolacha y cítricos

UGX 7

Para empezar

Tartar de salmón

Salmón marinado, aguacate, wakame, manga, cebollino, semillas de sésamo, coulis de mango y fruta de la pasión

UGX 11

Ceviche de mar Mr.Kale

Con fruta tropical y mucho más

UGX 10

Rejo de pulpo a la brasa

Con salsa romescu y cilantro

UGX 9

Tri-humus de temporada

Tres tipos de humus de diversos sabores de temporada acompañados de una crudité de zanahoria balsámico de manzana y reducción de vinagre balsámico

UGX 8

Burrito de codillo ibérico

Codillo ibérico, brotes de lechuga, cebolla caramelizada y ali-oli de la casa

UGX 7

Burrito de costilla ibérica

Con salsa teriyaki y crema agria

UGX 7

Papas negras

Con mayonesa de trufa y ajo negro

UGX 6

Burrito hawaiano de langostinos con leche de coco

Con salteado de verduritas y piña

UGX 6

Burrito de poke de salmón (en tortita de espinaca)

Dados de salmón noruego, pepino, rúcula, wakame, aguacate, mostaza, eneldo y lima

UGX 6

Yakitori de pollo (2 pinchos)

Contramuslo de pollo de corral a la parrilla marinado en nuestra salsa yakitori, semillas de sésamo y cebollino

UGX 4

Pan Bao de codillo ibérico

Con mayonesa de trufa y chutney de pimiento rojo

UGX 3

Pan Bao de costilla ibérica

Con salsa teriyaki y crema agria

UGX 3

Pan Bao de sashimi de salmón noruego

Con pepino y mostaza de eneldo, wakame y aguacate

UGX 3

Burger

Nachos Mr.Kale

Nachos ecológicos, frijoles rojos, jalapeño, pico de gallo, cremoso de aguacate, nata agria y mix de queso gratinado

UGX 6

Quesadilla Mr. Kale

Tortilla de trigo rellena con nuestro pollo de corral a baja temperatura con especias cajún y mix de queso acompañada de pico de gallo, cremoso de aguacate y nata agria gratinado

UGX 6

Platos Principales

Lomo bajo premium vasco “Txogitxu”

Carne con alto grado de infiltración, acompañado de espárrago triguero y papas negras con alioli de trufa y ajo negro

UGX 17

Cordero confitado sobre cous cous de quinoa

Taco de cordero lechal confitado a baja Tº con chutney de pimiento rojo caramelizado, acompañado de una cama de cous cous de quinoa ecológica al estilo marroquí, tierra de millo tostado, guarapo y miel de caña

UGX 13

Bife ancho argentino

Acompañado de papas negras

UGX 12

Tataki de atún “Big Eye”

Lomo de atún Big Eye con semillas de sésamo en salsa teriyaki y acompañado de ensalada de pepino

UGX 11

Pollo eco relleno

Pollo de corral relleno de espinacas, kale, champiñones, cebolla caramelizada y nata con salsa del chef acompañado de un mix de papas y nueces

UGX 11

Costilla ibérica

Taco de costilla ibérica confitada a baja temperatura durante 8 horas acompañada de puré de batata aromatizada

UGX 11

Salmón noruego

Salmón fresco con salsa de mostaza de eneldo y lima acompañado con quinoa y verduras salteadas

UGX 10

Contra muslo de pollo de corral

Contra muslo de pollo de corral a la brasa con papas al horno y chimichurri

UGX 9

Veggie

Poke hawaiano con tofu artesanal

UGX 10

Burrito veggie

Tofu marinado, mix de lechugas, cebolla, chutney de pimiento rojo caramelizado y mayonesa vegana

UGX 6

Yakitori veggie (2 pinchos)

Pimiento rojo, tofu artesanal y nuestra salsa yakitori con semillas de sésamo

UGX 3

Postre

Tarta de manzana estilo holandés

UGX 4

Tarta muerte por chocolate

UGX 3

Tarta dulce de leche

UGX 3

Tarta red velvet

UGX 3

Tarta zanahoria canela frutos secos

UGX 3

Ensalada de fruta

UGX 3

Yogur cremoso frambuesa, granola y guarapo

UGX 3

Yogur natural nueces, granola y guarapo

UGX 3

Pastel de Belem

UGX 2

Bebida

Tónica de Sabores (33cl)

UGX 2

Organics Simply Cola

UGX 2

Organics Bitter Lemon

UGX 2

Organics Ginger Ale

UGX 2

Organics Tonic Water

UGX 2

Te Frio Frutas del Bosque

UGX 2

Te Frio Melon

UGX 2

Pepsi (33cl)

UGX 2

Pepsi Light (33cl)

UGX 2

Pepsi Zero (33cl)

UGX 2

Schweppes Naranja (33cl)

UGX 2

Schweppes Limón (33cl)

UGX 2

Schweppes Ginger (33cl)

UGX 2

7 Up (33cl)

UGX 2

Appleteiser (33cl)

UGX 2

Tónica (33cl)

UGX 2

Agua Solán de Cabras Multifrutas

UGX 2

Agua Solán de Cabras

UGX 1

Agua Firgas con Gas

UGX 1

Limonadas

Yuzu Citrico Japones

UGX 4

Limonada Cítrica

Limón, lima, pomelo y hierbabuena

UGX 3

Limonada Frutos Rojos

Limonada casera, frutos rojos, hierbahuerto y soda

UGX 3

Limonada Elderflowers

Limonada casera, ágave, extracto de elderflowers y soda

UGX 3

Limonada Fruta de la Pasion

UGX 3

Limonada Lemon Ginger

UGX 3

Limonada Chilli Ginger

UGX 3

Cerveza

Cerveza de Trigo Alemana (33cl)

UGX 3

Cerveza Ecológica Jaira de Tuno Indio

UGX 3

Cerveza Ecológica Jaira La Chiflada de Trigo

UGX 3

Cerveza Ecológica Jaira Seaclouds

UGX 3

Cerveza Sin Gluten (33cl)

UGX 3

Cerveza Alhambra 1925 (33cl)

UGX 2

Cerveza Alhambra Reserva (33cl)

UGX 2

Cerveza Mahou Mixta (33cl)

UGX 2

Cerveza Mahou 5 Estrellas (33cl)

UGX 2

Cerveza Mahou Sin Alcohol (33cl)

UGX 2

Batidos

Batido de fruta de temporada y yogur eco (47 cl.)

UGX 4

Batido de cookies Oreo y Nutella (47 cl.)

UGX 4

Batido de crema cacahuete, plátano, mango y yogur (47 cl.)

UGX 4

Batidos proteicos

Batido proteico Mr. Kale (47 cl.)

Espinacas, crema cacahuete, almendras y agua, plátano y proteína

UGX 4

Batido de chocolate (47 cl.)

Chocolate, crema cachuete, almendras con agua y plátano

UGX 4

Batidos aguacate

Batido Indian-kulfi (47 cl.)

Aguacate, plátano, vegetal, cacahuete, cúrcuma y miel

UGX 4

Batido cate-cátalo (47 cl.)

Aguacate, naranja, piña, espinacas y miel

UGX 4

Batido brownie-cate (47 cl.)

Aguacate, cacao, almendra, nueces, vainilla y miel

UGX 4

Zumos Verdes

Zumo all green (47 cl.)

Apio, espinacas, manzana verde, kiwi, huerto, jengibre y limón

UGX 4

Zumo rey detox (47 cl.)

Piña, mango, espinacas, jengibre y limón

UGX 4

Zumo quemagrasa (47 cl.)

Lechuga, plátano, espinacas y apio

UGX 4

Zumo alcalino (47 cl.)

Piña, papaya, pasta trigo y limón

UGX 4

Zumo banana power (47 cl.)

Plátano, piña, espinacas, mango y menta

UGX 4

Zumo colum (47 cl.)

Pepino, apio, espinacas, piña y limón

UGX 4

Zumos Acai

Zumo acai-fresa (47 cl.)

Plátano, fresa y acai

UGX 4

Zumo acai-fresa (47 cl.)

Papaya, fresa y acai

UGX 4

Zumo acai-frutas del bosque (47 cl.)

Plátano, frutas del bosque y acai

UGX 4

Zumo acai-frutas del bosque (47 cl.)

Papaya, frutas del bosque y acai

UGX 4

Zumo acai-coco (47 cl.)

Piña, fresa, miel, coco y acai

UGX 4

Zumos detox

Kiwi, fresa, apio, jengibre y acai

UGX 4

Energy juices

Energy juice Kale (47 cl.)

Kale, kiwi, chía, naranja y ágave

UGX 4

Energy juice como nuevo (47 cl.)

Remolacha, manzana, jengibre, huerto, piña y limón

UGX 4

Energy juice resaca (47 cl.)

Piña, mango, naranja, booster anti resaca

UGX 4

Energy juice cáñamo (47 cl.)

Cáñamo, mango, plátano, fresa y goji

UGX 4

Energy juice depura (47 cl.)

Pepino, mango, huerto y limón

UGX 4

Energy juice vital zen (47 cl.)

Té verde, té verde matcha, naranja y hielo

UGX 4

Energy juice pitaya (47 cl.)

Pitaya, mango y jengibre

UGX 4

Energy juice runner (47 cl.)

Ágave, plátano, almendra, canela y cacao

UGX 4

Energy juice crema cacahuete (47 cl.)

Crema cacahuete, plátano, chía y vegetal

UGX 4

Zumos clásicos

Zumo clásico (47 cl.)

Fresa, piña y kiwi

UGX 3

Zumo summertime (47 cl.)

Fresa, piña y mango

UGX 3

Zumo ginger power (47 cl.)

Fresa, piña y jengibre

UGX 3

Zumo waka waka (47 cl.)

Fresa, frambuesa y piña

UGX 3

Zumo sunshine (47 cl.)

Plátano, fresa y papaya

UGX 3

Zumo chía power (47 cl.)

Plátano, frutas del bosque y chía

UGX 3

Zumo tropical power (47 cl.)

Plátano, piña, mango y jengibre

UGX 3

Zumo alkaline paradise (47 cl.)

Manzana verde, piña y kiwi

UGX 3

Zumo mangofress (47 cl.)

Mango y fresa

UGX 3

Bowls

Bowl de pitaya, coco y jengibre

UGX 6

Bowl verde

Kiwi, piña, té matcha, manzana verde y miel

UGX 5

Bowl tropical

Mango, piña, plátano y jengibre

UGX 5

Bowl de pitaya y mango

UGX 5

Bowls acai

Bowl de acai, fresa y kiwi

UGX 6

Bowl doble acai y plátano

UGX 6

Bowl de acai, fresa y plátano

UGX 5

Bowl de acai, fresa, plátano y pulpa de coco

UGX 5

Bowls de yogur

Bowl de yogur de coco, fresa, plátano, miel y granola

UGX 3

Bowl de yogur de kiwi, goji, lino, espirulina y chía

UGX 3

Bowl de yogur de avena, fresa, papaya y miel

UGX 3

Bowl de yogur de nueces, granola y guarapo

UGX 3

Chupitos

Chupito wheat grass (30 cl.)

Equivale a un 1 kilo de verduras

UGX 2

Chupito hot shot (30 cl.)

Limón, miel, cayena y cúrcuma

UGX 2

Chupito ginger shot (30 cl.)

Limón, jengibre y ágave

UGX 2

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