Sushi San Valentín

4 piezas de mosquito, 4 piezas de spicy, 6 piezas de sake maki, 6 piezas de nigiris omosake y 12 cortes de sashimi variado

Con una mini botella de cava Codorníu de REGALO

40,50 €

Para picar...

Gyosas (6 uds)

Empanadillas caseras rellenas de: langostinos - con salsa dashi shoyu, lima rallada y jengibre fresco

8,26 €

Rollo vietnamita (vegetariano)

Ensalada de atún fresco, mezclum, brotes de hojas baby envuelto en fina lámina de arroz con cacahuetes y trío de salsas

8,05 €

Ensalada 00

Ensalada de alga wakame, tosaka roja, blanca, rábanos laminados, pepino y goma wakame aderezada con sésamo, chili y vinagre de arroz

7,23 €

Entrante de pollo

Con salsa a base de emulsión de soja y vinagre de arroz

7,03 €

Yakitori (2 uds)

Pinchos de pollo y cebolla tierna con salsa teriyaki

6,57 €

NEMS 00

Crujientes rollitos vietnamitas caseros de langostinos, con su salsa especial

6,20 €

Miso ramen

Sopa miso con somen noodles, pato cocinado a baja temperatura, huevos de codorniz y enoki

5,58 €

Edamame

Aperitivo japonés - judías de soja verde al vapor con escamas de sal

3,93 €

Sopa miso

Caldo dashi y bonito, con alga wakame, tofu fresco y cebolla tierna

3,93 €

Ceviches & Tartares

Maguro Tartar Katana

Finos cortes de atún con variedad de algas japonesas, emulsionados en soja y aceite de sésamo

13,85 €

Ceviche de Corvina

Ceviche de corvina marinado en limón y lima, con un toque de dashi infusionado con ají limo, canchita serrana y aceite de cilantro

10,86 €

Sake Tartar Katana

Finos cortes de salmón sobre una base de pepino y wakame, con suave salsa de mostaza verde de dijón y wasabi

10,54 €

Tapas Exóticas

Muay Thai K.O con gohan (arroz blanco )

Tradicional curry verde tailandés de pollo y langostinos en suave leche de coco

12,40 €

Yakisoba

Sobas salteados al wok con calamares, buey francés, vegetales de temporada y nuestra salsa secreta

10,54 €

Yakisoba de té verde

Sobas de té verde salteados al wok, con vegetales de temporada y enoki

8,88 €

Pad Thai

Fideos de somen, cacahuetes, brotes de soja, tofu, cilantro, lima, langostinos y calamares

8,68 €

Yakimeshi

Arroz frito salteado al wok, con setas, verduras y su huevo estrellado

6,41 €

Gohan

Arroz blanco con sésamo

3,10 €

Uramakis (8 piezas)

Uramaki Mosquito

Tempura de langostinos y Philadelphia, cubierto con aguacate y bañado en salsa Doble Zeroo

11,36 €

Uramaki Yukí

Pez mantequilla, ají amarillo, suave cebolla roja y cilantro, cubierto de finas láminas de pescado blanco y un toque de salsa acevichada

10,86 €

Uramaki Saiko

Langostinos en tempura, Philadelphia, cebolla tierna, cubierto de salmón

10,86 €

Uramaki Doble 00

Aguacate, mango, pepino y micro mezclum cubierto de sardina ahumada

10,54 €

Uramaki Gen

Salmón, aguacate y hoja de huacatay, cubierto con quinoa suflada

10,05 €

Uramaki Takamatsu

Salmón en salsa teriyaki, micro mezclum, mango y aguacate, cubierto de alga nori

10,05 €

Uramaki Daimo

Anguila, sisho, mango caramelizado, cubierto de salmón, salsa unagi y bonito seco

9,92 €

Uramaki Sake Roll Sake

Salmón en tempura, shiso, Philadelphia, cubierto de salmón y salsa teriyaki al yuzu

9,92 €

Uramaki California Maguro

Atún, aguacate, pepino, cubierto de sésamo

9,22 €

Urumaki Smoke

Salmón ahumado, aguacate, Philadelphia y cubierto con cebollino de sésamo

9,09 €

Uramaki Spicy

Mezclum, aguacate y salmón cubierto de tobikko con salsa spicy

8,88 €

Homosakis (6 piezas)

Tekka Maki

Roll tradicional con alga por fuera y relleno de atún y cebollino

7,03 €

Sake Maki

Roll tradicional con alga por fuera y relleno de salmón

6,20 €

Abokado Maki

Roll tradicional con alga por fuera y relleno de aguacate

5,21 €

Kappa Maki (vegetariano)

Roll tradicional con alga por fuera y relleno de pepino y sésamo

4,75 €

Sashimi

Surtido Sashimi Deluxe (24 cortes)

24 cortes variados (según mercado)

24,38 €

Surtido Sashimi (12 cortes)

12 cortes variados (salmón, atún y pez mantequilla)

14,87 €

Sashimi Maguro (9 cortes)

De atún

14,46 €

Sashimi de Pescado Blanco (9 cortes)

Tiernos cortes de sashimi con sal de ajo, con una pincelada de salsa dashi shoyu y lima rallada

12,81 €

Sashimi Sake (9 cortes)

De salmón

11,98 €

Nigiris (2 piezas)

Nigiri Ikura Gunkan

Huevas de salmón

6,61 €

Nigiri Spicy Tuna Gunkan

Atún con salsa spicy y tobiko

6,41 €

Nigiri Unagui

De anguila

5,37 €

Nigiri Maguro

De atún

5,08 €

Nigiri Tobiko Gunkan

Huevas de pez volador

4,95 €

Nigiri Pez Mantequilla

Con una lágrima de trufa negra

4,75 €

Nigiri Hotate

De vieira

4,25 €

Nigiri Tako

De pulpo

4,25 €

Nigiri Ebi

De langostino

4,14 €

Nigiri Terisake

Salmón flambeado y salsa teriyaki

3,93 €

Nigiri Sake

De salmón

3,72 €

Nigiri Abokado

Aguacate

3,43 €

Futomakis (6 piezas)

Futomaki Daburuküru

Atún, tobiko, jengibre y shiso, servido con nuestra salsa especial

10,75 €

Futomaki Luna Maki

Relleno de pez mantequilla, albahaca, Philadelphia y ají amarillo

10,25 €

Tablas Moriawase Variedades

Sushi Love (32 piezas)

4 piezas de mosquito, 4 piezas de spicy, 6 piezas de sake maki, 6 piezas de nigiris omakase y 12 cortes de sashimi variado

35,95 €

Surtido Nigiri del Chef

10 unidades de nigiris a la selección del chef

15,29 €

Tabla La Vegetariana (16 piezas)

8 piezas de Doble 00, 6 piezas de Kappa Maki, 2 piezas de nigiris del chef

13,43 €

Postres

Penta 00

Degustación de nuestros postres caseros: mochis cheesecake, trufa de té verde, trufa de cacao con quinoa suflada, rocher de mango, sable de chocolate relleno de mousse de fruto de la pasión

9,30 €

Mochis cheesecake

Tradicional dulce japonés acompañado de una delicada crema de café

5,16 €

Trufas Gourmet 00

Degustación de trufas caseras (té verde, cacao con quinoa suflada y rocher de mango)

4,34 €

Bebidas

Cerveza japonesa Sapporo (33cl)

2,73 €

Coca-Cola (33cl)

1,65 €

Coca-Cola Zero (33cl)

1,65 €

Agua mineral (500 ml)

1,24 €

Doble Zer00

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