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BEGUDES/BEBIDAS

KUBOTA SENYU 300 ML

Al nas es una festa de fruits secs, minerals, nou moscada, pruna madura i pastis de crema de platan. La cuina japonesa del Hideki Matsuhis En nariz es una fiesta de frutos secos, minerales, nuez moscada, ciruela madura y tarta de crema de pantano. L...

10,33 €

KOKUSHI MUSOU 300 ML

Consistencia fresca i suau amb un gust a fruita provinent del llevat, amb un cuiodados proces de fermentació, es lleuger i dolç. La cuina japonesa del Hideki Matsuhisa Consistencia fresca y suave con un sabor de fruta procedente de una levadura, con...

7,44 €

SHOGUN DE 180 ML

Sake suau i sec. Sensació agradable al paladar. Fàcil de maridar amb qualsevol tipus de plat oriental i occidental. La cuina japonesa del Hideki Matsuhisa Sake suave y seco, sensación agradable en paladar. Fácil de maridar con cualquier tipo de plat...

4,95 €

COMBINATS/COMBINADOS

14 SUSHI VARIAT DE TONYINA BLUE FIN

14 peçes variades de sushi de tonyina Blue Fin: 6 uramaki de tonyina i alvocat, 2 spicy maki de tonyina i 4 nigiri de tonyina. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 14 piezas variadas de atún Blue Fin: 6 uramaki de atún y aguacate, 2 spicy ...

18,18 €

14 SUSHI VARIAT DE TONYINA I SALMÓ

14 peçes variades de sushi de tonyina i salmó: 8 uramaki de tonyina, salmó i alvocat, 2 spicy maki de tonyina, 2 hossomaki i 2 nigiri. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 14 piezas variadas de sushi de atún y salmón: 8 uramaki de atún, sa...

13,23 €

14 SUSHI VARIAT DE SALMÓ

14 peçes variades de sushi de salmó: 10 uramaki de salmó i alvocat, 2 hossomaki de salmó i 2 nigiri de salmó. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 14 piezas variadas de sushi de salmón: 10 uramaki de salmón y aguacate, 2 hossomaki de salmó...

12,40 €

CHIRASHI

CHIRASHI DE TONYINA

Bol d'arròs amb llamines de tonyina per sobre: tonyina, maionesa japonesa, salsa barbacoa japonesa, kizami, wasabi, cebeta japonesa i sèsam. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa Bol de arroz con laminas de tonyina por encima: tonyina, may...

10,75 €

CHIRASHI DE WAGYU

Bol d'arròs amb llamines de Wagyu per sobre: Wagyu, maionesa japonesa, salsa barbacoa japonesa, kizami, wasabi, cebeta japonesa i sèsam. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa Bol de arroz con laminas de Wagyu por encima: Wagyu, mayonesa ja...

10,75 €

CHIRASHI DE SALMÓ

Bol d'arròs amb llamines de salmó per sobre: salmó, maionesa japonesa, salsa barbacoa japonesa, kizami, wasabi, cebeta japonesa i sèsam. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa Bol de arroz con laminas de salmón por encima: salmón, mayonesa ...

9,09 €

NIGIRI

10 NIGIRI PREMIUM

10 peçes de nigiri de: tonyina, calamar, ventresca de tonyina, llubarro, salmò, surell, llangosti cuit, vieira, gamba dolça i ous de salmò. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 10 piezas de nigiri de: atún, calamar , ventresca de atún, lub...

14,71 €

6 NIGIRI DE SALMÓ I TONYINA

6 peçes de nigiri de salmó i tonyina. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 6 piezas de nigiri de salmón y atún. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

7,03 €

6 NIGIRI SALMÓ

6 peçes de nigiri de salmó. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 6 piezas de nigiri de salmón. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

6,20 €

6 NIGIRI VEGETAL

6 peçes de nigiri vegetals: esparrecs, alvocat i kampio. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 6 piezas de nigiri vegetales: esparrago, aguacate y kampio. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

5,70 €

SASHIMI

24 SASHIMI 6 TIPUS VARIATS

24 peçes de sashimi variat: tonyina, ventresca de tonyina, llobarro, calamar, vieira i salmò. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 24 piezas de sashimi variado: atún, ventresca de atún, lubina, calamar, vieira y salmón. La cocina japonesa ...

23,14 €

12 SASHIMI DEGUSTACIÓ DE BALFEGO

12 peçes variades de sashimi de Balfego: Akami, chu-toro y o-toro. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 12 piezas variadas de sashimi de Balfego: Akami, chu-toro y o-toro. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

14,87 €

12 SASHIMI DE 3 TIPUS VARIATS

12 peçes de sashimi variats de: tonyina, salmò i corvall. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 12 piezas de sashimi variados de: atún, salmón y lubina. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

10,33 €

6 SASHIMI DE TORO

6 peçes de sashimi de toro. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 6 piezas de sashimi de toro. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

9,09 €

6 SASHIMI DE TONYINA

6 peçes de sashimi de tonyina. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 6 piezas de sashimi de atún. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

6,61 €

6 SASHIMI DE SALMÓ

6 peçes de sashimi de salmó. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 6 piezas de sashimi de salmón. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

6,20 €

6 SASHIMI DE LLOBARRO

6 peçes de sashimi de llubarro. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 6 piezas de sashimi de lubina. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

5,78 €

HOSSOMAKIS

8 HOSSOMAKI NEGITORO

8 peçes de hossomaki negitoro: ventresca de tonyina i cibulet. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 8 piezas de hossomaki negitoro: ventresca de atún y cebollino. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

4,95 €

8 HOSSOMAKI TONYINA

8 peçes de hossomaki de tonyina. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 8 piezas de hossomaki de atún. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

4,95 €

8 HOSSOMAKI TOROTAKU

8 peçes de hossomaki de toro amb nap Daikon. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 8 piezas de hossomaki de toro con nabo Daikon. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

4,95 €

8 HOSSOMAKI DE SALMÓ

8 peçes d' hossomaki de salmó. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 8 piezas de hossomaki de salmón. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

4,55 €

8 HOSSOMAKI DE SHIROMI

8 peçes de Hossomaki de Shiromi: Corball i cibulet. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 8 piezas de Hossomaki de Shiromi: lubina y cebollino. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

4,55 €

8 HOSSOMAKI D' ALVOCAT

8 peçes de Hossomaki d'alvocat. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 8 piezas de Hossomaki de aguacate. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

3,72 €

MAKIS

8 TA SPICY MAYO CRUNCH DE SALMÓ

8 peçes de Ta Spicy mayo crunch de salmó. Salmó soasat amb maionesa picant i ceba cruixent. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa 8 piezas de Ta Spicy mayo crunch de salmón. Salmón soasado con mayonesa picante y cebolla crujiente. La cocina...

11,57 €

8 EBI MAKI

8 peçes de Ebi maki: llagostí cuit, salmò, maionesa i alvocat. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 8 piezas de Ebi maki: langostino cocido, salmón, mayonesa y aguacate. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

11,15 €

8 SPICY MAKI DE TONYINA

8 peçes de spicy maki de tonyina. Tonyina picant amb ceba japonesa i ous de Masago. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa 8 piezas de spicy maki de atún. Atún picante con cebolleta japonesa y huevas de Masago. La cocina japonesa y sushi de ...

10,75 €

8 MAKI DE SALMÓ I IKURA

8 peçes de maki de salmó i Ikura. Salmó i alvocat amb ous de salmó. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 8 piezas de maki de salmón e Ikura. Salmón y aguacate con huevas de salmón. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

10,75 €

10 MAGURO FUTOMAKI

10 peçes de Maguro futomaki: ventresca de tonyina, alvocat, farigola, cogombrte, mango y picant. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 10 piezas de Maguro futomaki: ventresca de atún, aguacate, tomillo, pepino , mango y picante. La cocina j...

9,92 €

8 MAYO CRUNCH DE SALMÓ

8 peçes de mayo crunch de salmó. Salmó i alvocat amb maionesa japonesa i ceba cruixent. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 8 piezas de mayo crunch de salmón. Salmón y aguacate con mayonesa japonesa y cebolla crujiente. La cocina japonesa...

9,92 €

8 KOY MAKI

8 peçes de Koy Maki. Tonyina, salmó, alvocat, Masago i sèsam. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 8 piezas de Koy Maki .Atún, salmón, aguacate, Masago y sésamo. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

9,92 €

8 MAKI DE SALMÓ I ALVOCAT

8 peçes de maki de salmó: Salmó, alvocat i sèsam. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 8 piezas de maki de salmón: Salmón, aguacate y sésamo. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

8,26 €

8 CALIFORNIA MAKI

8 peçes de maki de: cranc de neu, alvocat, cogombre, sesam i ous de Masago. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 8 piezas de maki de: cangrejo de nieve, aguacate, pepino, sésamo y huevas de Masago. La cocina japonesa y sushi de Hideki Matsuhisa

7,03 €

8 MAKI VEGGIE

8 peçes de maki veggie. Esparrecs, Takuan, Kampyo, cogombre, pastanaga i alvocat. La cuina japonesa i sushi del Hideki Matsuhisa 8 piezas de maki veggie. Espárrago, Takuan, Kampyo, pepino, zanahoria y aguacate. La cocina japonesa y sushi de Hideki M...

5,78 €

ENTRANTS/ENTRANTES

AMANIDA KAISO

Genuina amanida Kasio feta amb una barreja d'algues, tomaquet, Simon, cabdell de Tudela i una vinagreta de ceba amb soja. La cuina japonesa del Hideki Matsuhisa Genuina ensalada Kaiso hecha con una mezcla de algas, tomate, Simon, cogollo de Tudela y...

3,72 €

SOPA DE MISO

La incomparable sopa de Miso al estil tradiconal feta amb alga wakame, cibulet i sèsam. La cuina japonesa del Hideki Matsuhisa La incomparable sopa de Miso al estilo tradicional hecha con alga wakame, cebollino y sésamo. La cocina japonesa de Hidek...

3,14 €

EDAMAME

Els inconfusibles edamames. La cuina japonesa del Hideki Matsuhisa Los inconfundibles edamames. La cocina japonesa de Hideki Matsuhisa

3,14 €

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