Atalak

Antipasti

Tabla de embutidos toscana

Sticks de foccacia, salsa pesto, bresaola, pepperoni, speck, porchetta, tomate reposado, mezca de lechugas, nueces y tacos de grana padano

14,79 €

Carpaccio di ternera

Con grana padano y focaccia

11,49 €

Huevos rotos con lascas de jamón bérico de bellota

Acompañado de provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita (sin gluten)

9,75 €

Huevos rotos con "la gula del norte"

Acompañados de pimentón picante y patata natural frita

9,01 €

Parrillada de verduras asadas con salsa romesco

Con calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, pimiento rojo y verde - sin gluten

8,18 €

Huevos rotos con bacon

Con tomate natural, mozzarella y patatas fritas (sin gluten)

8,02 €

Caramelos de morcilla

Acompañados de piquillo y pedro ximénez con salsa mandorle y foie

7,35 €

Insalate

Insalata di foie

Mezcla de lechugas, foie, jamón de pato, nueces, cebolla caramelizada, tomate reposado, escamas de grana padano y reducción de miel y módena (sin gluten)

10,66 €

Insalata di rulo di capra gratinato

Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, beicon, pasas, piñones y emulsión de naranja

10,33 €

Insalate calasetta

Espinaca baby, rúcula, bresaola, taquitos de panceta italiana tostados, tomate reposado, pasas, piñones, pellizcos de gran padano, pan de cerdeña y vinagreta de pistacho y miel

10,25 €

Insalata césar romana

Lechuga romana, pollo braseado, beicon, emmental rallado, parmesano, tomate reposado y nuestra salsa césar (sin gluten)

9,01 €

Gratinati

Lasagna di carne

Selección de ternera y magro de cerdo, zanahoria, puerros, gratinado con bechamel y parmesano

11,49 €

Lasagna di verdura

Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado gran padano

11,49 €

Canelloni funghi

Selección de setas, gratinados con bechamel, quesos y aceite de trufa blanca

11,49 €

Meatballs

Bucatini & albóndigas trufadas arrabiata

12,32 €

Bucatini & albóndigas trufadas mandorle

12,32 €

Carne e Pesci

Presa de bellota 100% cerdo ibérico

A la plancha con rúcula, tomate reposado y patata natural frita (sin gluten)

12,81 €

Ternera trufada en hamburguesa

150 gr. con pan multifrutos, patata natural frita y salsa de mostaza y miel

9,84 €

Risi & Risotti

Risotti boletus

Con virutas de foie fresco y ralladura de trufa negra (sin gluten)

11,49 €

Risotti carbonara

Con bacon, pollo braseado, champiñón y escamas de grana padano (sin gluten)

10,66 €

Risotti di formaggio

Con setas al ajillo, espárragos trigueros, cebolla caramelizada, aceite de trufa blanca y ralladura de trufa negra (sin gluten)

10,33 €

Risotti di mejillones

Con crema de azafrán y calabacín

9,50 €

Arroz con pollo braseado

Con champiñón, beicon y curry suave (sin gluten)

8,23 €

Pizzas

Pizza arrabbiata

Tomate, mozzarella, carne de ternera 100%, champiñón, pepperoni y escamas de grana padano

11,53 €

Pizza jamón ibérico y grana padano

Tomate, mozzarella, albahaca fresca, dados de tomate natural, grana padano, jamón ibérico de bellota, aceite de oliva virgen extra y rúcula

11,49 €

Pizza margarita di burrata

Tomate, mozzarella, queso burrata, rúcula y tomate reposado

11,49 €

Pizza pollo braseado

Tomate, mozzarella, pollo braseado, beicon, queso emmental, tomate reposado y orégano

10,66 €

Pizza pollo pepperoni barbacoa

Tomate, mozzarella, pollo braseado, pepperoni, cebolla caramelizada y salsa barbacoa

10,66 €

Pizza lucca

Tomate, mozzarella, salchicha italiana trufada, champiñón, cebolla morada y aceite de trufa blanca

10,54 €

Pizza amalfitana

Tomate, mozzarella, queso de cabra, tomate reposado, cebolla caramelizada y espinaca baby

10,41 €

Pizza genovese

Pesto, albahaca fresca, piñones, pasas, huevos de codorniz, champiñones, tomate reposado, grana padano y aceite de oliva

10,41 €

Pizza especial quesos

Tomate, mozzarella, queso de cabra, provolone, grana padano y cebolla roja

10,41 €

Pizza quattro formaggi

Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, parmesano y orégano

10,25 €

Pizza speck

Tomate, mozzarella, speck, champiñón, huevo y espinaca baby

10,08 €

Pizza veneciana

Mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate reposado, pollo braseado, cebolla caramelizada y nueces

10,08 €

Pizza prosciutto e funghi

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñón, huevos de codorniz y orégano

9,84 €

Pizza barbacoa

Tomate, mozzarella, beicon, carne de ternera 100% y salsa barbacoa

9,84 €

Pizza porchetta

Tomate, mozzarella, porchetta, champiñón, rúcula, mahonesa trufada y grana padano

9,84 €

Pizza bismark

Tomate, mozzarella, jamón york, huevo y orégano

8,23 €

Pizza carbonara

Crema de leche, mozzarella, beicon, cebolla morada, yema de huevo y orégano

8,23 €

Pizza verdure

Tomate, mozzarella, berenjena,calabacín, champiñón, tomate en dados y aceite de oliva virgen extra

8,23 €

Pan

Pane especiale La Mafia

2,65 €

Postres

Tarta de la abuela

5,37 €

Tarta de queso

Al horno con galleta maría, confitura de fresas con frutos del bosque y peta zetas

4,55 €

Tarta de zanahoria

4,55 €

Tiramisú

4,14 €

Profiteroles de mascarpone (1 ud)

Profiteroles hechos a mano con relleno de mascarpone y chocolate negro por encima

1,15 €

Trufa de chocolate (1 ud)

Trufas hechas a mano con crujiente de galleta

0,99 €

Vinos

Vino tinto Cillar de Silos crianza (75cl)

D.O. Ribera del Duero, Uva Tempranillo

16,28 €

Vino tinto Coppola Cabernet (75cl)

D.O. California, Uva Cabernet Sauvignon

15,62 €

Vino tinto Viña Solarca crianza (75cl)

D.O. Ribera del Duero, Uva Tempranillo

14,79 €

Vino tinto Ramón Bilbao (75cl)

D.O. Rioja, Uva Tempranillo

14,79 €

Vino tinto Pomal Centenario (75cl)

D.O. Rioja Uva Tempranillo

13,80 €

Vino rosado Enate (75cl)

D.O. Somontano, Uva Cabernet Sauvignon

13,64 €

Vino tinto Enate (75cl)

D.O. Somontano, Uva Cabernet Sauvignon y Merlot

13,64 €

Vino tinto Anima de Raimat (75cl)

D.O. Costers del Segre, Uvas Cabernet Sauvignon y Tempranillo

11,49 €

Vino tinto Sangue di Giuda (75cl)

D.O. Oltrevo Pavese, Uvas Croatina, Barbera y uva Rara

11,49 €

Vino tinto Chianti Pirovano (75cl)

D.O. Chiante, Uva Sangiovese

11,49 €

Vino blanco Moscato d'Asti (75cl)

D.O. Moscato d'Asti, Uva Moscato

11,15 €

Vino blanco Care (75cl)

D.O. Cariñena, Uva Chardonnay

10,66 €

Vino blanco Legaris (75cl)

D.O. Rueda, Uva Verdejo

10,33 €

Lambrusco rosado La Mafia (75cl)

D.O. Emilia Romagna, Uva Lambrusco Marani y Salamino

9,84 €

Lambrusco tinto La Mafia (75cl)

D.O. Emilia Romagna, Uva Lambrusco Grasparossa con uva d'Oro y Malbo Gentile

9,84 €

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