Atalak

Platillos frios

Tabla de jamón ibérico

D.O Guijuelo Bellota

12,32 €

Desgustación de ibéricos

D.O Guijuelo Bellota

10,16 €

Tabla de quesos de pastor

Nuestra selección de quesos

6,69 €

Steak tartar

Con helado de mostaza antigua

6,53 €

Ceviche peruano de corvina

Choclos, cebolla morada, gamba, cilantro y leche de tigre

6,28 €

Tartar de salmón

Con salsa ahumada y huevas

5,70 €

Esqueixada

Ensaladilla de bacalao desmigado

4,63 €

Patatas allioli

Ración de patatas allioli

3,72 €

Pan de coca con tomate

2,06 €

Platillos calientes

Bacalao confitado

Con graten de “all i oli”

11,15 €

Costilla de buey horneada a baja temperatura

Con salsa BBQ Sirvent y ensalada coleslaw

9,75 €

Tataki de atún bluefine

Macerado y espuma de genjibre

6,95 €

Huevos rotos de pato

Con jamón ibérico y foie

6,86 €

Tortilla de bacalao

Deliciosa tortilla con bacalao

5,62 €

Cuatro tipos de croquetas caseras

Nuestra selección de croquetas

4,05 €

Bravas Sirvent

Las tradicionales bravas

2,48 €

Fritura e infantil

Rigatoni con salsa boloñesa

5,37 €

Chipironcitos de playa rebozados

4,55 €

Boquerón en adobo

4,55 €

Cazón en adobo

4,14 €

La Huerta

Ensalada de quinoa negra

Con aguacate, jalapeño fresco, rúcula, cilantro y lima

6,20 €

Ensalada de espinacas baby

Con queso de cabra caramelizado

5,58 €

Ensalada de gorgonzola

Con vinagreta suave de mostaza antigua

5,37 €

Bocadillos Gourmet

Hamburguesa Sirvent

De carne argentina macerada (200g) con queso cheddar, tomate, beicon, cebolla caramelizada y salsa de mostaza y miel

7,35 €

Hamburguesa de quinoa

6,53 €

Bocadillo secreto ibérico

Con queso manchego, cebolla, espinacas y salsa gaucha

6,45 €

Bocadillo carne mechada

De buey con cebolla morada, tomate, espinacas y salsa verde

5,95 €

Santi’s Sandwiches

Sandwich pastrami

Nuestro pastrami de chucrut, pepinillo, mostaza a la miel, mayonesa de rábanos y espinacas

5,86 €

Sandwich de pollo de corral

Con salsa pesto casera, rúcula y tomate seco

5,62 €

Sandwich salmón

Nórdico de salmón ahumado, queso a las finas hierbas, confitura de tomate y rúcula

5,37 €

Sandwich vegetal

Con mayonesa de soja, lechuga, tomáte, espárrago, rúcula, cebolla y huevo duro

5,05 €

Bebidas

Tónica (33cl)

1,82 €

Bitter Kas (33cl)

1,82 €

Agua mineral con gas (30ml)

1,65 €

Coca-cola (33cl)

1,65 €

Coca-cola zero (33cl)

1,65 €

Fanta naranja (33cl)

1,65 €

Fanta limón (33cl)

1,65 €

Agua mineral (50cl)

1,45 €

Tapas y platillos fríos

Tabla de jamón ibérico D.O. Guijuelo Bellota cortado a cuchillo

14,79 €

Degustación de ibéricos D.O. Guijuelo Bellota

12,19 €

Tabla de quesos de Pastor

10,05 €

Steak Tartar con mostaza antigua y tostas del Obrador Sirvent

9,84 €

Tartar de salmón con salsa ahumada y huevas

8,85 €

Ensaladilla rusa de la yaya

5,58 €

Tapas y platillos calientes

Huevos rotos con jamón ibérico y foie

7,23 €

Pulpo a la brasa con espuma de parmentier

5,86 €

Calamarcitos encebollados con habitas Santa Pau

5,45 €

Cuatro tipos de croquetas caseras

4,87 €

Verduras en tempura de cerveza negra y sirope de panela

4,67 €

Bravas Sirvent

3,47 €

Ensaladas

Ensalada de quinoa negra

Con aguacate, jalapeño fresco, rúcula, cilantro y lima

8,80 €

Ensalada Caprese

Con tomate, mozzarella de búfala y olivada, con aceite de albahaca

7,44 €

Ensalada Fattoush

Con mezclum, cebolla morada, pimiento, rábano, pan de pita y vinagreta de lima

6,15 €

Sandwiches Gourmet frío

Sandwich de pastrami con chucrut

Nuestro pastrami con chucrut, pepinillo, mostaza a la miel, mayonesa de rábanos y espinacas

7,03 €

Roll de pollo desmechado

Con tomate, espinacas, cebolla frita y salsa BBQ Sirvent

6,74 €

Sandwich nórdico con salmón ahumado

Con queso a las finas hierbas, confitura de tomate y rúcula

6,45 €

Roll vegetal

Con lechuga, tomate, espárragos, rúcula, cebolla, huevo duro y mayonesa de soja

6,04 €

Sandwiches Gourmet calientes

Hamburguesa Sirvent

200g de carne Argentina macerada con queso cheddar, tomate, bacon, cebolla caramelizada y salsa de mostaza y miel

8,80 €

Hamburguesa vegana

Con pesto de tofu, queso vegetal y mayonesa de shiracha

6,53 €

Bratwurst vegetal

Con mayonesa de soja, encurtidos y cebolla frita

4,87 €

Infantil

Rigatoni con salsa boloñesa

6,45 €

Coca de vídrio con tomate

2,48 €

Coca de vídrio sin tomate

2,48 €

Para acompañar

Nuestro tabulé con frutos secos y menta

3,47 €

Patatas gajo con su salsa chimichurri

3,47 €

Bebidas

Tónica (33cl)

1,82 €

Bitter Kas (33cl)

1,82 €

Agua mineral con gas (30ml)

1,65 €

Cacaolat (20cl)

1,65 €

Coca-cola (33cl)

1,65 €

Coca-cola zero (33cl)

1,65 €

Fanta naranja (33cl)

1,65 €

Fanta limón (33cl)

1,65 €

Agua mineral (50cl)

1,45 €

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