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Ole Mole Alsea
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Novedades
PIZZA VULCANO TARTUFO E UOVO
Explosión de huevo trufado con bechamel, salsa de boletus, mozzarella y champiñones.
16,25 €
PIZZA FINA IBERICA
Base de tomate, mozzarella, paleta ibérica de Guijuelo, queso de oveja manchego DOP y romero.
15,25 €
Antipasti y Panes
PATATE CON SALMONE
Patata asada con salmón ahumado y cubierta de salsa holandesa.(Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una temperatura igual o inferior a -20ºC, durante un per...
12,96 €
PIADINE
Tortas de trigo enrolladas con bechamel, queso, bacon y champiñón acompañadas de salsa di Roma.
11,95 €
BASTONCINI DI FORMAGGIO
Bastones rellenos de queso mozzarella acompañados de salsa de tomate.
11,26 €
CROQUETAS DI OSSOBUCO
Rellenas de ossobuco de ternera acompañadas de salsa de tomate y pesto. (4 unidades)
11,25 €
CROQUETÓN DI LASAGNE ALLA BOLOGNESE
Relleno de lasagne alla bolognese con Parmigiano Reggiano DOP. (4 unidades)
11,25 €
PANE DI SCAMORZA E PANCETTA
Rebanadas de pan crujiente con mantequilla de ajo, queso scamorza y panceta.
4,30 €
PANE DI AGLIO
Rebanadas de pan crujiente con mantequilla de ajo.
3,60 €
Pasta
GIRASOLI DI OSSOBUCO AL TARTUFO E FUNGHI
Rellenos de ossobuco de ternera con salsa de crema de trufa y boletus, champiñones, Parmigiano Reggiano DOP, vino blanco y almendras.
15,96 €
MEZZELUNE ALLA CARBONARA TARTUFATA
Medias lunas rellenas de pollo y panceta con salsa trufada, panceta, huevo a baja temperatura, Parmigiano Reggiano DOP, crema y cebolla.
15,46 €
FETTUCCINE FRUTTI DI MARE E GAMBERO
Con gambones, langostinos, chipirones, almejas, mejillones, salsa de marisco, perejil y ajo. (Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una temperatura igual o i...
15,46 €
FETTUCCINE TARTUFO E UOVO
Pasta fresca con crema de trufa negra, huevo a baja temperatura, champiñones, cebolla y Parmigiano Reggiano DOP.
15,26 €
PAPPARDELLE BOLETUS E FOIE
Salsa cremosa de boletus, lascas de foie, jamón curado , champiñones portobello, cebolla roja y ajo, con un toque dulce de reducción de vino Sangue di Giuda.
15,26 €
GIRASOLI SALMONE E GAMBERI
Rellenos de salmón y mascarpone con salsa cremosa de langostinos, tomate, crema, guindilla, ajo, pesto y almendras.(Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una...
14,96 €
TRECCIONE PESTO E MORTADELLA TARTUFATA
Pasta corta templada trenzada con mortadela trufada con pistachos, stracciatella de burrata, pesto verde, tomate semiseco y pistachos.
14,96 €
RAVIOLI DI MELANZANE PRIMAVERA
Rellenos de berenjena, tomate y ricotta con verduras salteadas: alcachofas, champiñones portobello, espárragos verdes, pimientos rojos y verdes, tomates cherry, cebolla y ajo. Con un toque de ricotta al pesto y almendras.
14,96 €
SACCHETTI DI PERA
Sacchetti rellenos de pera y queso con salsa de Parmigiano Reggiano DOP, espárragos verdes, Finocchiona y pistachos, con un toque de reducción de aperol.
14,96 €
VERMICELLI BENEDICT E UOVO
Pasta negra con salsa holandesa y pesto, pollo, huevo a baja temperatura, ajo y almendras.
14,76 €
FETTUCCINE PIRATA
Con langostinos y tomate, acompañados de una suave crema picante. Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una temperatura igual o inferior a -20ºC, durante un ...
14,46 €
RIGATONI AL FORNO
Con chorizo y champiñones, acompañados con crema, salsa de tomate y bechamel, gratinados con queso.
14,36 €
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
Capas de pasta rellenas de salsa boloñesa, cubiertas con bechamel y gratinadas con queso.
14,36 €
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
Con carne picada de vacuno, salsa de tomate, cebolla, pimiento rojo y verde y zanahoria.
14,36 €
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Con un huevo a baja temperatura, panceta, crema, Parmigiano Reggiano DOP y pimienta negra.
14,36 €
SPAGHETTI PEPERONCINO AI GAMBERETTI
Con langostinos, ajo, guindilla y aceite de oliva. Información adicional: Los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una temperatura igual o inferior a -20ºC, durante un período de al m...
13,96 €
Pizza Napoletana
PIZZA VULCANO TARTUFO E UOVO
Explosión de huevo trufado con bechamel, salsa de boletus, mozzarella y champiñones.
16,25 €
CALZONE NAPOLETANO
Rellena de carne picada de vacuno y jamón york con borde relleno de queso provolone. Cubierto de tomate, jamón curado crujiente y Parmigiano Reggiano DOP.
15,45 €
PIZZA NAPOLETANA VULCANO CARNIVORA
Explosión de salsa boloñesa, pepperoni, salchicha toscana, panceta, base de tomate y queso scamorza.
15,45 €
PIZZA NAPOLETANA CALABAZA E VERDURE
Base de crema de calabaza, mozzarella, alcachofas y peperonata (pimientos y cebolla asados con un toque de vinagre de Módena).
14,95 €
PIZZA NAPOLETANA TONNO
Base de tomate, mozzarella, atún, cebollitas al Módena, cebolla roja y aceitunas negras.
14,45 €
PIZZA NAPOLETANA PIEMONTESE
Base de tomate, mozzarella, panceta, cebolla caramelizada, aceitunas negras y orégano.
14,45 €
PIZZA NAPOLETANA DIAVOLA
Base de tomate, mozzarella, pollo, pepperoni, carne picada de vacuno, champiñones, Parmigiano Reggiano DOP y guindilla.
14,45 €
PIZZA NAPOLETANA 5 FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, cabra, edam, Parmigiano Reggiano DOP y almendras.
14,25 €
PIZZA NAPOLETANA PROSCIUTTO
Base de tomate, mozzarella, jamón york y orégano.
14,25 €
PIZZA NAPOLETANA PROSCIUTTO E FUNGHI
Base de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y orégano.
14,25 €
PIZZA NAPOLETANA LA NOSTRA MARGHERITA
Base de tomate, mozzarella rallada, Mozzarella di bufala DOP y albahaca.
13,25 €
Pizza Fina
PIZZA FINA CARBONARA TARTUFATA
Base bianca tartufata, mozzarella, panceta, huevo a baja temperatura, champiñones, cebolla y Parmigiano Reggiano DOP.
15,25 €
PIZZA FINA IBERICA
Base de tomate, mozzarella, paleta ibérica de Guijuelo, queso de oveja manchego DOP y romero.
15,25 €
PIZZA FINA PIEMONTESE
Base de tomate, mozzarella, panceta, cebolla caramelizada y aceitunas negras.
14,45 €
PIZZA FINA POLLO BARBECUE
Base de salsa barbacoa ahumada, mozzarella, pollo, queso scamorza y cebolla roja.
14,45 €
PIZZA FINA VERDURE E FORMAGGIO DI CAPRA
Base de tomate, mozzarella, calabacín, berenjena y pimiento rojo asados, tomate semiseco, queso de cabra y pesto.
14,45 €
PIZZA FINA PEPPERONI
Base de tomate, mozzarella y pepperoni.
14,25 €
PIZZA FINA PROSCIUTTO
Base de tomate, mozzarella, jamón york y orégano.
14,25 €
PIZZA FINA 5 FORMAGGI
Base bianca, mozzarella, gorgonzola, cabra, edam, Parmigiano Reggiano DOP y almendras.
14,25 €
PIZZA FINA PROSCIUTTO E FUNGHI
Base de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y orégano.
14,25 €
PIZZA FINA LA NOSTRA MARGHERITA
Base de tomate, mozzarella rallada, Mozzarella di bufala DOP y albahaca.
13,25 €
Pizza Modo tuo
PIZZA MODO TUO MASA FINA
Elabora tu propia pizza fina eligiendo 3 ingredientes, además de la salsa base y el queso mozzarella.
14,25 €
PIZZA MODO TUO MASA NAPOLETANA
Elabora tu propia pizza fina eligiendo 3 ingredientes, además de la salsa base y el queso mozzarella.
14,25 €
Carne
MILANESA RIPIENA DI FUNGHI E SCAMORZA
Milanesa de ternera rellena de champiñones, puerro, scamorza y bechamel. Acompañada de patatas gajo y salsa de tomate y pesto.
18,95 €
MILANESA TARTUFO
Milanesa de ternera cubierta con crema de trufa y boletus. Acompañada de patatas gajo y salsa de tomate y pesto.
18,95 €
MILANESA ALLA BOLOGNESE
Milanesa de pollo cubierta con salsa boloñesa y mozzarella. Acompañada de patatas gajo y salsa de tomate y pesto.
16,25 €
Ensalada
BURRATA E PESTO
Queso fresco y cremoso relleno de pesto, tomate, cebollitas al Módena, tomates cherry al pesto, rúcula y cacahuetes garrapiñados.
13,96 €
INSALATA CESARE
Pechuga de pollo, Parmigiano Reggiano DOP y croutons, sobre base de lechuga. Aliñada con salsa César, crujiente de queso y grissini.
13,26 €
Postres
CIOCCOLATISSIMO
Bizcocho de chocolate relleno de chocolate caliente, acompañado de helado de vainilla y espolvoreado con azúcar glas.
6,46 €
TORTA DI FORMAGGIO FONDENTE
Cremosa tarta de queso, salsa de frutos rojos y crujiente de queso y pistachos.
6,45 €
DOLCE DELLA NONNA
Torrija de brioche acompañada de helado de pistacho, caramelo y trocitos de pistacho.
6,45 €
Sin Gluten
SPAGHETTI BOLOGNESE SIN GLUTEN
Con salsa boloñesa.
13,76 €
SPAGHETTI PANNA E PROSCIUTTO SIN GLUTEN
Con crema y jamón york .
13,51 €
CIOCOLATÍSSIMO SIN GLUTEN
Bizcocho de chocolate relleno de chocolate caliente, acompañado de helado de vainilla y espolvoreado con azúcar glas.
6,26 €
PANE CON AGLIO SIN GLUTEN
Cuatro rebanadas de pan con mantequilla de ajo.
3,55 €
CERVEZA MAHOU 5* SIN GLUTEN
3,50 €
Bebidas
BOTELLA MOSCATO
Blanco espumoso dulce.Elaborado en Piemonte con uva moscatel 100%.6,5% vol.
14,00 €
LAMBRUSCO ROSADO QUERCIOLI
D.O.C. Reggio Emilia.Vino rosado espumoso dulce y afrutado.8% vol.
12,50 €
ALHAMBRA RESERVA ROJA
Botella cristal 33 cl.
4,15 €
BIRRA PERONI
Botella 33cl. Cerveza italiana ligera y aromática.
4,15 €
ALHAMBRA RESERVA 1925
Botella cristal 33 cl.
4,10 €
MAHOU 0,0 TOSTADA
Botella cristal 33 cl.
3,85 €
MONSTER ENERGY
Lata 50 cl.
3,75 €
AGUA SAN PELLEGRINO CON GAS
Botella de 50 cl.
3,55 €
FUZE TEA LIMÓN
Botella de 50 cl.
2,95 €
COCA-COLA
Botella de 50 cl.
2,95 €
COCA-COLA ZERO
Botella de 50 cl.
2,95 €
FANTA NARANJA
Botella de 50 cl.
2,95 €
FANTA LIMÓN
Botella de 50 cl.
2,95 €
AQUARIUS LIMÓN
Botella de 50 cl.
2,95 €
COCA-COLA ZERO ZERO
Botella de 50 cl.
2,95 €
CERVEZA MAHOU 5*
Lata de 33 cl.
2,50 €
CERVEZA MAHOU SIN
Lata de 33 cl. 1% volumen
2,50 €
AGUA SIN GAS
2,50 €
Petición especial
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