EXTRA/SIDE/SALSA

Salmón Chili Honey

6,00 €

Thai Beef Ternera

5,50 €

Muslo de Pollo Braseado

4,00 €

Boniato Frito

4,00 €

Pollo Chipotle

Contra muslo de pollo corral, marinado en chipotle hecho a la brasa

3,60 €

Patatas Fritas Caseras

3,60 €

Crunchy Tofu

Tofu con crosta de Dukkah (Mix de semillas). La ensalda va acompañada con aliño de aceite y limón

3,50 €

Anchoa

3,50 €

Queso Feta

3,00 €

Tartufata

1,50 €

Mayonesa Trufada

1,20 €

Mayonesa Chipotle Vegana

1,20 €

Gorgonzola

1,20 €

Mayonesa Kimchi

1,20 €

Salsa Queso Cheddar

1,20 €

Mayonesa Ajo Asado Vegano

1,20 €

Burrata

1,00 €

Ricotta

1,00 €

Jamón Duroc

1,00 €

Jamón Ibérico

1,00 €

Scamorza Ahumada

1,00 €

Tomate Cherry

1,00 €

Champiñón

1,00 €

Cebolla Caramelizada

1,00 €

Rúcula

1,00 €

Pera

1,00 €

Pulpo

1,00 €

Atún

1,00 €

Nueces

1,00 €

Romero

1,00 €

Mozzarella Fior di Latte

1,00 €

Peccorino

1,00 €

Guanciale

1,00 €

Huevo

1,00 €

Berenjena

1,00 €

Pimientos Asados

1,00 €

Cebolla Roja

1,00 €

Hinojo Fresco

1,00 €

Miel

1,00 €

Oregano

1,00 €

Salsa Tahini y Limón

0,95 €

Vinagreta Jengibre y Miel

0,95 €

Vinagreta Cacahuete

0,95 €

Vinagreta Cítricos y Aceite Oliva

0,95 €

Mayonesa Chipotle

0,95 €

Mayonesa Ajo Asado

0,95 €

Aceite Picante

0,95 €

Extra Pan Sin Gluten

0,50 €

Extra Ketchup Heinz

0,10 €

Extra Mostaza Heinz

0,10 €

Extra Mayonesa Heinz

0,10 €

Extra BBQ Heinz

0,10 €

BOWY

Bowy Poke Atún Rojo

Arroz glutinoso, atún rojo, aguacate, mango, edamame, pepino encurtido, alga wakame, sésamo y cebolla crujiente

13,90 €

Soulful Honey Chili Salmón

Salmón sostenible, salsa chili honey, arroz basmati, salteado de shiitake, pak choy, aguacate, pimientos, pepino encurtido en mirin, cebolleta japonesa, sésamo y kimchi

13,50 €

Bowy Poke Salmón

Arroz glutinoso, salmón, aguacate, mango, edamame, pepino encurtido, alga wakame, sésamo y cebolla crujiente

12,90 €

Bibimbap

Fideos de boniato salteado con salsa gochujang, brotes de soja, zanahoria, brócoli, shiitake, seta orejitas de madera, pimientos de color, ternera “Eco de Girona” salteada al estilo tailandes, huevo frito y cebolla japonesa

12,90 €

Three Bean Chili

Chili de variedad de frijoles con carne ternera “Eco de Girona”, arroz basmati, boniato asado, creme fresh, aguacate, cebolla encurtida, jalapeño fresco y cilantro

11,50 €

Pesto y Pistacho

Patatas confitadas, berenjena, encurtido de calabacín con hierbas silvestres, pimiento baby, tomates confitados, hinojo, rúcula, albahaca, kalamata, gorgonzola y pesto de pistacho

10,90 €

Eda Mame Lovers

Hummus de edamame, aguacate asado, pak choi, shiitake, mazorca carbonizada, zanahoria encurtida, espinacas, kale, alga wakame y togarashi, acompañado de aliño de cacahute y sésamo

10,50 €

Pumpkin Coco Curry

Curry de brócoli, calabaza, zanahoria, calabacín con arroz basmati, anacardos, pipas de calabaza spicy y cilantro

10,50 €

Green and Healthy

Kale, espinacas, zanahoria, rábano, coliflor encurtida, granada y sumac

10,00 €

Goddess Green

Kale, espinacas, remolacha, puerros asados, romesco de kimchi, avellanas, queso feta y gajos de boniato braseados, acompañado con vinagreta de jengibre con miel

9,90 €

Middle East Green

Muhammara, espárragos verdes, boniatos, calabaza, zanahoria, berenjena, tomates cherry, mini pimientos, pétalos de cebolla asados, menta, dukkah y zaatar, con aliño de aceite y limón

9,90 €

Berenjena al Horno con Tahini Citrico

Berenjena al horno con tahini cítrico, miel de dátiles, granada, menta y hojas verdes

6,50 €

Falafel Casero De Lentejas Rojas

Con salsa tahini cítrico (4 uds)

6,00 €

Guacamango

Aguacate machacado, lima, mango, jalapeño y cilantro

6,00 €

Hummus de Temporada

4,90 €

Tapioca y Cheese

Dados de tapioca y queso fresco con confitura de piña y chili (5 uds)

4,50 €

Boniato Frito

4,00 €

MALDITOS LOS TACOS

Malditos Nachos

Totopos caseros con guacamole, cochinita pibil, queso cheddar fundido, tomate, cebolla roja, jalapeños frescos y refrescante crema agria

13,90 €

Gambas a la Mexicana

Gambas aromatizadas en chiles, guacamole, cebolla roja, mayonesa chipotle y cilantro en tortilla de maíz

12,50 €

Nachos Clásicos

Tortillas de maíz fritas en casa con guacamole, queso cheddar fundido, tomate, cebolla roja, jalapeños frescos y refrescante crema agria

12,50 €

Baja California Fish Taco

Merluza rebozada, coleslaw, kale, mayonesa de chipotle y cebolla roja en tortilla kale y remolacha

11,90 €

Al Pastor

Pierna de cerdo marinada, piña, cebolla morada y cilantro en tortilla de maíz

11,80 €

Pollo Molón al Mole de Chocolate

Pechuga de pollo desmigado, salsa mole de cacao, mazorca asada, cebolla encurtida, ralladura de limón y cilantro en tortilla de maíz

10,90 €

Carnitas de Ternera

Ternera adobada en chiles asada al carbón, mazorca al horno de brasa, pimientos, frijoles refritos, salsa de tomatillo verde, lima, crema agria, jalapeño fresco y cilantro en tortilla de maíz

10,50 €

Cochinita Pibil

Espalda de cerdo marinada y cocida lentamente a baja temperatura con guacamole, cebolla encurtida, salsa tatemada de jitomate y cilantro en tortilla de maíz

10,50 €

Tinga de Pollo

Pollo cocido a baja temperatura, guisado con salsa de tomate molcajeteada con laminas de aguacate, pico de gallo, jalapeño freso y cilantro en tortilla de maíz

10,50 €

Tequeños de Mozzarella

Deliciosos y fundentes fingers de queso blanco

9,50 €

Tequeños de Maíz Dulce

Deliciosas y fundentes fingers de queso blanco

9,50 €

Setas D.F.

Salteado de setas con ají panca, mix de pimientos, aguacate, pico de gallo y crema agria en tortilla de maíz

9,00 €

Mama Guadalupe

Frijoles, arroz blanco, aguacate, crema agria, col lombarda, mazorca, zanahoria encurtida y cilantro en tortilla de maíz

8,50 €

Tapioca y Cheese

Dados de tapioca y queso fresco con confitura de piña y chili (5 uds)

4,50 €

UMAMY NOODLES

Yakimeshi de Pato Lacado en Soja y Miel

Salteado de arroz basmati con setas Portobello, zanahoria, calabacín, cebolla japonesa y magret de pato napado en soja y miel

14,50 €

Asian Honey Garlic Salmón

Noodles de arroz salteados con tirabeques, brócoli, jengibre, brotes de soja acompañados de salmón caramelizado

14,00 €

Miso Ramen Chashu

El rey de los ramen, fideos frescos de ramen con caldo de cerdo, “cha-shu” panceta de cerdo, enoki, shiitake, pak choi, alga nori, salsa miso y su huevo marinado perfecto

13,90 €

Seafood Noodles

Fideos de boniato salteados con gambas y calamares, pak choi, shimeji, kimchi, salsa aromática de miso, naranja y sésamo

13,50 €

Chi Ramen Pollo

Fideos frescos de ramen, caldo de pollo, kimchi, muslo de pollo de corral a la brasa, alga nori y sésamo negro

13,00 €

Thai Beef

Fideos orientales de trigo con deliciosa ternera nacional marinada en salsa de soja, chili dulce y jengibre, shiitake, pimientos salteados y maíz asado

12,90 €

Bibimbap Coreano

Fideos de boniato salteado con salsa gochujang, brotes de soja, zanahoria, brócoli, shiitake, setas orejitas de madera, champiñones, pimientos de color, ternera salteada estilo tailandés, huevo frito y cebolla japonesa

12,90 €

Chicken Chow Mein

Fideos yakisoba salteados con setas enoki, tirabeques, zanahoria, calabacín, espinacas, cebolleta tierna y muslo de pollo de corral a la brasa con salsa teriyaki

12,50 €

Bangkok Pad Thai

Deliciosos noodles de arroz al tamarindo con gambas salteadas, calabacín, cacahuetes, brotes de soja, huevo y cebolleta japonesa

11,50 €

Pho Caldo Vietnamita de Verduras

Fideos de arroz en caldo aromático de verduras, pak choi, verduras de temporada, tofu, pimiento picante tailandés y finas hierbas

10,00 €

Noodles de Arroz con Salsa Coco Thai

Fideos de arroz con salteado de verduras de temporada y salsa de coco al curry rojo perfumado de hierbas frescas

9,50 €

Gyozas de Gambas

El auténtico ravioli japonés de gamba y verduras, tierno, con una base crujiente, salsa teriyaki, sesamo y cebolleta japonesa

7,50 €

Gyozas de Verduras

El auténtico ravioli japonés de verduras, tierno y con base crujiente, salsa teriyaki, sesamo y cebolleta japonesa

5,50 €

Wakame y Sésamo

Ensalada de alga wakame, pepino y rábano, aliñada con sésamo y un toque picante

4,90 €

Edamame Braseados

Vainas de edamame braseados y aliñadas con salsa de soja y gochujang

4,80 €

Edamame con Sal de Maldon

Vainas de soja con sal maldon

4,50 €

HEY MILANESAS

Al Tartufo

Salsa cremosa de trufa negra, Portobello salteados, queso mozzarella y pistachos

15,00 €

Menorquina

Salsa de tomate casera, sobrasada de Menorca , queso mozzarella, un toque de miel y tomillo

15,00 €

4 Quesos

Queso mozzarella, queso gorgonzola, parmesano y taleggio y albahaca fresca

15,00 €

Griega

Queso feta, tomates cherry, aceitunas kalamata, miel de caña, menta y albahaca

15,00 €

Di Napoli

Salsa de tomate casera, tomates cherry, mozzarella fundida y pesto de pistachos

13,90 €

Tex-Mex

Salsa de tomate casera, queso mozzarella, ajo asado, guacamole y jalapeño fresco

13,90 €

Bikini

Jamón y queso mozzarella con un toque de mostaza en grano

13,90 €

De Ternera

Milanesa de ternera de ganadería ecológica

12,00 €

De Pollo

Milanesa de pechuga de pollo de corral rebozada en panko

12,00 €

De Berenjena

3 Milanesas de berenjena rebozadas

11,50 €

Tequeños de Maíz Dulce

Deliciosas y fundentes fingers de queso blanco

9,50 €

Tequeños de Mozzarella

Deliciosos y fundentes fingers de queso blanco

9,50 €

Pétalos de Cebolla Crujientes

4,50 €

Tapioca y Cheese

Dados de tapioca y queso fresco con confitura de piña y chili (5 uds)

4,50 €

Boniato Frito

4,00 €

Patatas Fritas Caseras

3,60 €

Ensalada Verde

Hojas verdes, zanahoria, coliflor encurtida, rabanito y tomates cherry con aliño de aceite y limón

3,00 €

Coleslaw Mayonesa Cítrica

2,90 €

IKA Y TAKO SUSHI

Ikigai Combo 32 Piezas

4 Uramaki de Ebi Sake + 4 California de Atún + 4 Uramaki Foie y Vieiras + 4 Hot Salmón + 3 Nigiris de Salmón + 3 Nigiris de Atún + 2 Sashimi de Salmón + 2 Sashimi de Atún + 2 Gunkan de Anguila + 2 Gunkan de Salmón + 2 Gunkan Spicy Tuna

48,00 €

Majime Combo 16 Piezas

4 Uramaki Veggie Gozo + 2 Nigiris Toro y Foie + 2 Nigiris de Pez Limón + 4 California de Salmón + 2 Sashimi de Atún + 2 Sashimi de Pez Limón

32,00 €

Koi No Yokan Combo 16 Piezas

4 Uramaki Magic Mango + 2 Nigiris de Salmón + 2 Nigiris de Atún + 4 California de Atún + 2 Sashimi de Atún + 2 Sashimi de Salmón

21,00 €

Sashimi Pez Limón 4uds

18,96 €

Gaman Combo 8 Piezas

4 California Maki de Atún + 2 Gunkan de Salmón + 2 Gunkan Ceviche de Hamachi

18,00 €

Ukiyo Combo 8 Piezas

4 Uramaki Magic Mango + 2 Nigiris de Toro + 2 Nigiris de Pez Limón

17,00 €

Uramaki Ebi Toro Balfegó y Avocado 8uds

Roll de arroz glutinoso, mayonesa de kimchi, langostino frito, cubierto de toro y aguacate

16,50 €

Sashimi Toro 5uds

13,80 €

Uramaki Foie y Vieiras 8uds

Roll de arroz glutinoso foie, cubierto por vieras flambeadas, salsa miso y ralladura de naranja

13,50 €

Uramaki Magic Mango 8uds

Roll de arroz glutinoso de mango, queso, cubierto de sashimi de salmón flambeado y huevas ikura

12,80 €

Uramaki Atún 8uds

Roll de arroz glutinoso de atún, cebolla caramelizada, aguacate, cubierto de furikake Noritama

12,00 €

Hosomaki Spicy Atún 8uds

Alga nori, arroz glutinosa, aguacate y tartar de atún picante

12,00 €

Uramaki Ebi Sake Avocado 8uds

Roll de arroz glutinoso, queso trufado, langostino rebozados en Panko, cubierto de salmón y aguacate

11,50 €

Wabi-Sabi Combo 8 Piezas

4 Uramaki Ebi Sake + 2 Nigiris de Atún + 2 Nigiris de Salmón

11,50 €

Maki Hot Salmón Teriyaki 8uds

Arroz glutinoso envuelto en alga nori, rebozado en Panko, salmón, queso crema, aguacate y salsa teriyaki

10,90 €

Hosomaki Pez Limón 8uds

Alga nori, arroz glutinoso y pez limón

10,90 €

Uramaki Veggie Gozo 8uds

Roll de arroz glutinoso, alga wakame, pepino, aguacate, cubierto de mix de sésamos y topping de fresa

10,00 €

Sashimi Atún Rojo 4uds

9,80 €

Maki California Atún y Aguacate 8uds

Arroz glutinoso envuelto en alga nori, atún, cebolla caramelizada, rúcula y aguacate

9,50 €

Gunkan Ceviche 1uds

Arroz glutinoso envuelto con pepino macerado y ceviche de hamachi

9,50 €

Hosomaki Crunchy Salmón Fresh 8uds

Alga nori, arroz glutinoso, mango y tartar de salmón

9,50 €

Nigiri Toro y Foie Flambeado (2 piezas)

Niguiri de toro, foie flambeado y arroz glutinoso

9,00 €

Maki California Salmón y Aguacate 8uds

Arroz glutinoso envuelto en alga nori, salmón, queso crema y aguacate

8,50 €

Gyozas Gambas

El auténtico ravioli japonés de gamba y verduras, tierno, con una base crujiente, salsa teriyaki, sesamo y cebolleta japonesa

7,50 €

Nigiri Toro 2uds

Niguiri de toro, arroz glutinoso y dashi soyu

7,00 €

Gunkan Toro 1uds

Arroz glutinoso envuelto con de toro con aderezo de queso crema y foie flambeado

7,00 €

Nigiri Anguila 2uds

Nigiri de anguila kabayaki

6,50 €

Gunkan Atun Spicy 1uds

Arroz glutinoso envuelto con de atún rojo y tartar de atún picante

6,50 €

Sashimi Salmón 4uds

6,50 €

Nigiri Atún Rojo 2uds

Niguiri de atún rojo, arroz glutinoso y dashi soyu

5,80 €

Nigiri Pez Limón 2uds

Nigiri de pez limón, con arroz glutinoso prensado a mano y huevas de arenque

5,80 €

Gunkan Anguila 1uds

Arroz glutinoso envuelto con de alga nori y tartar de anguila

5,80 €

Gunkan Salmón 1uds

Arroz glutinoso envuelto con salmón y topping de tartar de salmón fresh

5,50 €

Gyozas Verduras

El auténtico ravioli japonés de verduras, tierno, con base crujiente, salsa teriyaki, sesamo y cebolleta japonesa

5,50 €

Wakame y Sésamo

Ensalada de alga wakame, pepino y rábano, aliñada con sésamo y un toque picante

4,90 €

Edamame Braseados

Vainas de edamame braseados y aliñadas con salsa de soja y gochujang

4,80 €

Edamame con Sal de Maldon

Vainas de soja con sal maldon

4,50 €

Nigiri Salmón Flambeado 2uds

Nigiri de salmón flambeado, arroz glutinoso y cebolla caramelizada

4,20 €

Nigiri Salmón 2uds

Nigiri de salmón y arroz glutinoso

3,80 €

BIG BOOM BURGER

Godzilla American Smash Burger

Doble smash burger de ternera de producción ecológica de 180 grs, queso cheddar, pulled pork, crunchy bacon, aro de cebolla y pickles de pepinillo en pan brioche

14,50 €

La Molona Big Boom Burger

Hamburguesa de vaca madurada de producción ecológica de 180 g, queso cheddar, bacon ahumado, cebolla caramelizada, huevo frito y mayonesa de trufa en pan brioche

14,50 €

Beyond Burger

Hamburgesa Beyond, lechuga trocadero, piña caramelizada, guacamole y cebolla roja encurtida en pan brioche

13,90 €

Malditos Nachos

Totopos caseros con guacamole, cochinita pibil, queso cheddar fundido, tomate, cebolla roja, jalapeños frescos y refrescante crema agria

13,90 €

Double Cheese Burger

Doble smash burger de ternera de producción ecológica de 180 grs, cheddar blanco y queso Mahón, lechuga trocadero, cebolla roja y mayonesa de tomate seco en pan brioche

12,90 €

Goat Cheese Burger

Doble smash burger de ternera de producción ecológica de 180 g, lechuga trocadero, tomate, queso de cabra, cebolla caramelizada, mayonesa de tomate seco en pan brioche

12,50 €

Pulled Piggy Burger

Cerdo desmigado cocinado a baja temperatura y aderezado en salsa barbacoa de la casa, queso Monterrey, cebolla crunchy, coleslaw y jalapeños en pan brioche

12,50 €

Nachos Clásicos

Tortillas de maíz fritas en casa con guacamole, queso cheddar fundido, tomate, cebolla roja, jalapeños frescos y refrescante crema agria

12,50 €

Kimchi Burger

Doble smash burger de ternera de producción ecológica de 180 g, coleslaw cítrico, lechuga trocadero y mayonesa de kimchi en pan brioche

12,00 €

Southern Chicken Burger

Pollo de corral crunchy, queso cheddar, guacamole, lechuga trocadero, tomate, cebolla encurtida, mayonesa de chipotle en pan brioche

11,90 €

Tequeños Mozzarella

Deliciosos y fundentes fingers de queso blanco

9,50 €

Tequeños Maíz Dulce

Deliciosas y fundentes fingers de queso blanco

9,50 €

Pétalos de Cebolla Crujientes

4,50 €

Tapioca y Cheese

Dados de tapioca y queso fresco con confitura de piña y chili (5 uds)

4,50 €

Boniato Frito

4,00 €

Patatas Fritas Caseras

3,60 €

Ensalada Verde

Hojas verdes, zanahoria, coliflor encurtida, rabanito y tomates cherry con aliño de aceite y limón

3,00 €

REBECCA DIABOLA

Ibérico

Mozzarella Fior di latte, ricotta, jamón ibérico y tomates secos caseros

16,00 €

Cecina

Mozzarella Fior di latte, queso Mahón, cecina de León, piparra y aceite de tomillo

14,90 €

Burrata y Mortadela

Mozzarella Fior di latte, burrata de 100 g, mortadela de Bologna, rúcula y pistachos tostados

14,50 €

Cacio e Pepe

Mozzarella Fior di latte, pecorino, láminas de patata confitada, huevo de payés, tartufata, crema de yema curada, pimienta negra y guanciale

13,90 €

Bosques Montanos

Con trío de setas: Portobello, champiñones y shiitake. Ajo asado, scamorza ahumada, alcachofas, butifarra blanca y tomillo

13,50 €

Pollo al Carbón

Mozzarella Fior di latte, contramuslo de pollo al carbón de horno de leña, scamorza ahumada, setas Portobello, ajo asado en aceite de oliva y romero

13,50 €

Quattro Formaggi

Mozzarella Fior di latte, gorgonzola, scamorza ahumada, Grana Padano y romero

12,90 €

Prosciutto e Funghi

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di latte, jamón Duroc y champiñones

12,00 €

Al Tonno

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di latte, atún en aceite, cebolla roja, aceitunas Kalamata y orégano

12,00 €

Diavola

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di latte, salami picante e hinojo fresco

11,90 €

La Menorquina

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di latte, sobrasada de Menorca, cebolla caramelizada con miel y romero fresco

11,90 €

Jardi d'Hort

Salsa de tomate San Marzano, berenjenas, cebollas y pimientos asados en horno de leña, tomates cherry confitados, ajitos tiernos, olivas negras y albahaca fresca

11,50 €