Entrantes

Tartar Tropical de aguacate y mango

Con aguacate, tomate, mango y langostino cocido con un aliño cítrico de ponzu.

11,57 €

GuacaDream

Guacamole con stracciatella, pipas de girasol, edamame y nachos

10,33 €

Deli Aubergine

Baba ganoush de berenjenas asadas con quinoa, kale y crema de almendras

9,92 €

Rainbow Hummus

Nuestro hummus, de albahaca y de chilli dulce acompañado de pani puri y crudités

7,44 €

Principales

Pizza de espelta

Tomate fresco, mozzarella, mezcla de setas, jamón cocido y rúcula

12,40 €

Noodles con salsa cremosa de coco

Acompañado de pak choi, tirabeques, hierbas frescas, setas, Heura y huevo pochado

11,57 €

Macrobiotic Deluxe Bowl

Salmón marinado en miso, bulgur, espinacas, aguacate y edamame con un aliño de miso y yuzu

9,92 €

Cool croutons Salad

Ensalada de bimi, kale, garbanzos salteados, rabanitos, sésamo negro, togarashi, ralladura de limon y aliño cítrico

7,85 €

Bebidas

Kombucha de lima. limón y hierbabuena

Bebida probiótica de té verde

2,89 €

Kombucha de frutos rojos

Bebida probiótica de té verde

2,89 €

Auro ES

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