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Secções

Para compartir

Ben’s Sweet Potato Fries
Chips de boniato cortados a mano y elaboradas con aceite de oliva, Beet Ketchup, Healthy Alioli y cilantro.
3,72 €
Hummus To Share
Ración de hummus con acompañamiento a elegir
3,72 €
Pan de Masa Madre
Orgánico y tostado con 7 tipos de semillas.
1,24 €
Sides to Share
Sides to Share
0,75 €

Market Plates

Ternera Chimichur
De pasto, marinada y servida con hierbas ”chimichurri”, hecha al horno de carbón.
7,03 €
Pollo Piri Piri
Contra muslo de pollo de corral, deshuesado y marinado en nuestra mezcla secreta de hierbas y especias Piri Piri asado al horno de carbón. Salsa de piña, tomate y hierbas.
6,53 €
Falafel Casero con salsa Tahini
Mezcla de garbanzos, puerros, pimientos, comino y hierbas, acompañado de salsa Tahini. Elaborado con orujo de aceite de oliva.
6,53 €
Tataki de Atún Blanco
Salvaje y de aguas nacionales, sostenible con salsa Ponzu y sésamo.
7,35 €
Honest Salmon
Sostenible, sin antibióticos ni aditivos. Asado al horno Josper de carbón vegetal con glaseado de alga nori.
7,35 €
Crispy Miso Tofu
Tofu marinado y rebozado, glaseado de miso, con sésamo, cebolletas, hierbas, pimienta y sweet soy.
6,53 €

Garden Bowls

Ginger Queso de Cabra Crunch
Boniato, pétalos de cebolla morada asados, queso de cabra, remolacha liofilizada, judía verde, pera caramelizada, nueces Candy, arándanos, polen, rúcula y espinacas. Vinagreta de jengibre y miel.
6,53 €
Avocado supergreen
Rúcula, espinacas, aguacate, setas portobello orgánicas salteadas, remolacha, tomate cherry, pepino, amapola, alfalfa y brotes de soja. Aliño balsámico.
6,53 €
Latin Lover
Arroz integral, garbanzos y frijoles calientes. Kale, lombarda, maíz, cebolla, jalapeños encurtidos caseros y pico de gallo. Salsas plant-based Sour Cream y jalapeño asado.
6,53 €
Honest Poke Quinoa
Aguacate, zanahoria, cebolla y jalapeño encurtidos caseros, piña, cebolla crujiente gluten free, algas, pepino, edamame, remolacha, manzana, cilantro, jengibre, furikake. Salsa Sushy-zu y Spicy tamarindo. Base de Quinoa Tricolor
7,03 €
Honest Poke con arroz negro e integral
Aguacate, zanahoria, cebolla y jalapeño encurtidos caseros, piña, cebolla crujiente gluten free, algas, pepino, edamame, remolacha, manzana, cilantro, jengibre, furikake. Salsa Sushy-zu y Spicy tamarindo. Con base de arroz negro e integral.
7,03 €
Strawberry & mango fields
Fresas, jugo y “salsa” de mango, rucula, espinaca, romana, nueces caramelizadas, cebolla encurtida, quinoa tricolor, amapola tostada, maíz fresco asado. Salsa de amapola.
6,53 €

Café

Americano
Un shot largo de nuestro Blend de Honduras, Guatemala y Ethiopia. Sabores de avellana, clavo y chocolate. Disponible en descafeinado también.
1,86 €
Capuccino Small
A shot of coffee blend (from Central America and Africa) accompanied with Fresh Milk from a local Farm emulsified to obtain the perfect cream and density and finally finished with a touch of raw cocoa. Also available with plant based milks.
2,06 €
Capuccino Large
A shot of coffee blend (from Central America and Africa) accompanied with Fresh Milk from a local Farm emulsified to obtain the perfect cream and density and finally finished with a touch of raw cocoa. Also available with plant based milks.
2,48 €
Choco Latte Small
A base de Cacao Raw, el cual ha sido procesado lo menos posible, es decir su temperatura máxima de calentarlo no sobrepasa los 41º por defecto se sirve con Leche Fresca procedente de granjas de la zona. También disponible con bebidas vegetales de Ave...
2,06 €
Choco Latte Large
A base de Cacao Raw, el cual ha sido procesado lo menos posible, es decir su temperatura máxima de calentarlo no sobrepasa los 41º por defecto se sirve con Leche Fresca procedente de granjas de la zona. También disponible con bebidas vegetales de Ave...
2,48 €
Coco Latte
Con base de Leche de Coco y dos shots de café cuyo origen proviene de centro América y África, terminado con canela en polvo.
2,89 €
Cold Brew
Café de extracción en frío, macerado 16h.
2,48 €
Dirty Chai Small
Con base de Té Chai y uno o dos shots de café (según formato) el cual proviene de centro América y África, por defecto se sirve con Leche Fresca procedente de Granja Local. También disponible con bebidas vegetales de Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
2,48 €
Dirty Chai Large
Con base de Té Chai y uno o dos shots de café (según formato) el cual proviene de centro América y África, por defecto se sirve con Leche Fresca procedente de Granja Local. También disponible con bebidas vegetales de Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
2,89 €
Dirty Pumpkin Small
Dirty Pumpkin
2,27 €
Dirty Pumpkin Large
Dirty Pumpkin
2,68 €
Espresso
Un shot de nuestro Blend de Honduras, Guatemala y Ethiopia. Sabores de avellana, clavo y chocolate. Disponible en descafeinado también.
1,45 €
Espresso Doble
Dos shots de nuestro Blend de Honduras, Guatemala y Ethiopia. Sabores de avellana, clavo y chocolate. Disponible en descafeinado también.
1,65 €
Flat White
Dos shots de un café Blend orgánico con orígenes de centro América y África. También disponible con bebidas vegetales Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
2,27 €
Iced Latte
A base de un shot de café con orígenes de centro América y África. Espumamos la leche para crear una bebida con cuerpo y refrescante ideal para disfrutar en día calurosos. Recomendable añadir extra shot.
2,48 €
Latte Small
Un shot de café de un café Blend con orígenes de centro América y África acompañado por defecto con Leche Fresca procedente de granja local. También disponible con bebidas vegetales Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
2,06 €
Latte Large
Un shot de café de un café Blend con orígenes de centro América y África acompañado por defecto con Leche Fresca procedente de granja local. También disponible con bebidas vegetales Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
2,48 €
Double Macchiato
Expreso doble con una pequeña cantidad de leche caliente y espuma.
2,06 €
Mocha Small
A base de Cacao Raw, el cual ha sido procesado lo menos posible, es decir su temperatura máxima de calentarlo no sobrepasa los 41º y café cuyo orígenes de centro América y África se complementa a la perfección, por defecto se sirve con Leche Fresca p...
2,27 €
Mocha Large
A base de Cacao Raw, el cual ha sido procesado lo menos posible, es decir su temperatura máxima de calentarlo no sobrepasa los 41º y café cuyo orígenes de centro América y África se complementa a la perfección, por defecto se sirve con Leche Fresca p...
2,68 €
Pumpkin Latte Small
Café Pumpkin Latte
2,27 €
Pumpkin Latte Large
Café Pumpkin Latte
2,68 €
Tumeric Latte Small
Café Tumeric Latte
2,27 €
Tumeric Latte Large
Café Tumeric Latte
2,68 €
Granos Decaf (250g)
Café descafeinado por el método Swiss Water. La eliminación de la cafeína se logra empleando un Extracto de Café Verde (agua sobresaturada con componentes solubles del café a excepción de la cafeína) y un sistema especial de filtros de carbón. Este B...
8,26 €
Café Blend (250g)
Avellana, clavo, chocolate. Esta mezcla de cafés orgánicos de temporada procede de plantaciones de Honduras, Guatemala y Etiopía. La filosofía de estas fincas está basada en la sostenibilidad ambiental, con cultivos libres de pesticidas y abonos quí...
8,26 €

Infusiones y Té

Matcha Latte Small
Con base de Té Matcha que es la hoja del Té Verde japonés convertida a polvo. Con sus propiedades antioxidantes siempre es buen momento para degustarla. Disponible con Leche Fresca y bebidas vegetales de Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
2,27 €
Matcha Latte Large
Con base de Té Matcha que es la hoja del Té Verde japonés convertida a polvo. Con sus propiedades antioxidantes siempre es buen momento para degustarla. Disponible con Leche Fresca y bebidas vegetales de Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
2,68 €
Chai Latte Small
Con base de Té Chai, el cual destaca por su aroma dulce y sabor especiado, por defecto se sirve con Leche Fresca procedente de Granja Local. También disponible con bebidas vegetales de Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
2,27 €
Chai Latte Large
Con base de Té Chai, el cual destaca por su aroma dulce y sabor especiado, por defecto se sirve con Leche Fresca procedente de Granja Local. También disponible con bebidas vegetales de Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
2,68 €
Iced Matcha Latte
Con base de Té Matcha que es la hoja del Té Verde japonés convertida a polvo. Al llevar hielo es muy refrescante ideal para un día soleado. Con sus propiedades antioxidantes siempre es buen momento para degustarla. Disponible con Leche Fresca y bebid...
2,89 €
Iced Chai Latte
Con base de Té Chai, el cual destaca por su aroma dulce y sabor especiado, ideal para días calurosos por defecto se sirve con Leche Fresca procedente de Granja Local. También disponible con bebidas vegetales de Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
2,89 €
Infusiones
prueba nuestras deliciosas infusiones.
1,86 €

Desayunos

Huevos Benedict con Portobello Trufado
Dos huevos de corral escalfados, setas portobello salteadas, trufa natural, salsa holandesa plant based y bacon de coco.
4,87 €
Huevos Florentine con Salmón
Un huevo de corral escalfado, espinaca salteada, espárragos, salmón ahumado, salsa holandesa plant based y flores comestibles.
5,70 €
Gluten-Free Almond Pancakes
Cubierto con queso ricotta, sirope de arce, fruta fresca, bayas, almendras tostadas y granadas.
4,87 €
Avocado-Tahini
Aguacate, sal, Maldon, brotes, ají deshidratado, salsa tahini y lima.
4,05 €
Breakfast Burrito
Tofu scramble, aguacate, pico de gallo, kale, maíz asado, creme fraîche plant based , bacon de coco, frijoles, cebolla morada encurtida y salsa chipotle
5,70 €
Honest Pan Tumaca
Tomate cherry, salmorejo, plant-based feta, albahaca, aceite de oliva virgen extra y espirulina.
3,23 €
Smoothy Azul & Rojo
Smoothie de espirulina azul y rojo, fruta fresca, granola con nueces de macadamia hecha en casa, coco rallado, fruta de la pasión y flores comestibles
4,87 €
Hummus de la Semana
Hummus de la semana, aceite de oliva virgen extra, pimentón.
2,89 €
Plant-based yogurt goodness
Yogurt hecho en casa a base de leches vegetales, probióticos, flor de rosas, fruta fresca, granola con nueces de macadamia, almendra tostada y salsa de frutas del bosque.
4,05 €
Protein-power Overnight Oats
Porridge de avena y quinoa tricolor remojado durante un día en leche de coco, fruta de temporada, almendras y quinoa caramelizadas y bayas de goji.
4,05 €
Chía-berry pudding
Pudding chía hecho en casa con leche de coco, frutos rojos, plátano, leche de almendra, granola con nueces de macadamia hecha en casa y almendra tostada
4,05 €

Postres

Cauliflower Mocha Brownie
Caramelo salado de tahini.
3,23 €
Chocolate Chip Cookie
Chocolate chip cookie guilt-free con sal Maldon.
2,89 €
Matcha Love Cheesecake
Tarta de té matcha, maracuyá y ají deshidratado
3,23 €
Raw Dúo de Chocolate
Tarta cruda de chocolate negro y blanco, frutas del boque.
3,23 €
Macadamia Miso Cheesecake
Coco, frambuesa y caramelo de miso.
3,23 €
Cupcake Vanilla-Caramel Cream
Cupcake de vanilla-caramel, relleno “red velvet”, nata de cacao y avellanas caramelizadas.
2,89 €
Almond Protein Balls
Dátiles, almendra, coco deshidratado, semillas de chía y quinoa tricolor.
1,24 €
Chia-Açai Detox
Chia, leche de coco y almendras, frutas del bosque, açaí, almendra laminada, coco y fruta fresca.
3,23 €
Banana Bread
Banana Bread
2,06 €
Cupcake Honest “Red Velvet”
Cupcake de chocolate, crema de remolacha y relleno de nata de vanilla-tofu.
2,89 €

Salsas

Ketchup de Remolacha
Remolacha, vinagre de vino blanco, sirope de agave, cebolla, cilantro, clavo y pimienta negra.
0,78 €
Chipotle Mayo
Aceite de oliva, leche de soja, vinagre de sidra, ajo, chipotle adobado, chipotle en polvo y sal.
0,78 €
Romesco de pimientos
Pimiento rojo, tomate rama, avellana tostada, almendra tostada, pimentón dulce, aceite de oliva, vinagre balsámico y sal.
0,78 €
Aioli Vegano
Aceite de oliva, vinagre de sidra, leche de soja, ajo y sal.
0,78 €

Bebidas

Cold Pressed
Zumo prensado en frío, mantiene todos los minerales y vitaminas de la materia prima. Cada botella contiene 1kg de frutas y verduras frescas. 330ml
3,23 €
Kombucha
La kombucha honest es refrescante, baja en calorías y revitalizante gracias a sus propiedades probióticas. Tiene con una burbuja natural muy fina y agradable. No tiene azúcar añadido ni conservantes y además sólo contiene 19 kcal (250ml).
2,89 €
Zumo de Naranja y jengibre
Zumo de Naranja y jengibre natural.
2,89 €
Vino Tinto
Vinos tintos selecionados por el sommelier de honest.
2,40 €

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