FRIED QUALITY CHICKEN

CACHOPOLLO

Pechuga de pollo rebozada rellena de jamón serrano y queso edam, acompañado de patatas

11,90 €

POLLO SEÚL

Contramuslo de pollo frito con salsa a base de pasta de pimiento Gochujang, mayonesa de kimchi, soja, ajo, miel, cebolla japonesa, arroz suflado y jengibre. (No viene acompañado de patatas)

10,90 €

POLLO PATAGONIA.

Contramuslo de pollo frito con nuestra salsa chimichurri aderezado con tomates asados, perejil y ají molido. (No viene acompañado de patatas)

10,90 €

POLLO TULUM.

Contramuslo de pollo frito con salsa pibil, mayonesa de michelada, cebolla encurtida, cilantro y tajín de naranja. (No viene acompañado de patatas)

10,90 €

POLLO TENNESSEE

Contramuslo de pollo frito con salsa BBQ de whisky Jack Daniel’s aderezado con kikos y cebolla frita. (No viene acompañado de patatas)

10,90 €

POLLO BANGKOK

Contramuslo de pollo frito con salsa a base de leche de coco, curry rojo, crema de cacahuete, hoja de lima kaffir, aderezado con cilantro, cacahuete con miel y tajín de lima-limón. (No viene acompañado de patatas)

10,90 €

POLLO LIMA

Contramuslo de pollo frito con mayonesa de ají amarillo y huacatay, cebolla morada, apio, maíz chulpe, cilantro y lima. (No viene acompañado de patatas)

10,90 €

POLLO EMPORDÀ

Pollo asado al horno Josper con patatas del corral.

10,90 €

POLLO FRITO SIN SALSA

10,00 €

POLLO SEUL 2 PZ

7,90 €

POLLO PATAGONIA 2 PZ

7,90 €

POLLO TULUM 2 PZ

7,90 €

POLLO TENNESSEE 2 PZ

7,90 €

POLLO BANGKOK 2 PZ

7,90 €

POLLO LIMA 2 PZ

7,90 €

Hamburger

0,20 €

BURGERS & SANDWICH PDG

FAKE BURGER (Veggie)

Pan de brioche, Heura(sabor ternera), cebolla encurtida, tomate, pepinillo y salsa rancho. (Viene acompañado de patatas)

13,00 €

LOUISIANA CHICKEN BURGER

Pan de brioche con contramuslo de pollo frito, lechuga romana, tomate, pepinillo, cebolla encurtida, queso edam y mayonesa de michelada. (No viene acompañado de patatas)

10,50 €

TIJUANA CHICKEN SANDWICH.

Nuestro pan PDG crujiente con contramuslo de pollo frito, salsa césar, pepinillos, tomate y lechuga romana. (No viene acompañado de patatas)

10,50 €

CHICKEN BESTBURGER BCN

Pan de masa madre, escalope de pollo extra crujiente, huevo, mayonesa limeña con horseradish, salsa BBQ picante, pepinillos, lechuga romana, salsa de queso raclette y cheddar con Trufa Negra

10,50 €

BITES / PARA COMPARTIR

POLLO EN BOLAS

Bolas crujientes rellenas de pollo a la brasa y delicioso queso fundido, con mayonesa de michelada y kimchi.

12,00 €

ALITAS AHUMADAS AL SARMIENTO

Alitas de pollo Rey ahumadas con salsas BBQ picante y Rancho.

9,50 €

MAZORK-POP

Mazorca asada con mayonesa de michelada, queso feta y cilantro.

7,50 €

BERENJENA TEL-AVIV

Berenjena escalivada, tajín de limón, crème fraîche y nuestro “pico de gallina”.

7,50 €

CHOCLO POP

Choclo asado lacado con salsa anticuchera ,queso feta ,mahonesa de kimchi ,cilantro y tajín de limón

7,50 €

MAC & CHEESE

Nuestra pasta especial con mezcla de quesos (azul Lafueya, edam y cheddar rojo), cebolla frita y romero

7,00 €

ENSALADA COLESLAW

Col con nuestra salsa especial de mostaza, jengibre, manzana verde y mayonesa.

6,00 €

PATATAS BRAVAS DEL GALLINERO

Patatas bravas con mayonesa de michelada y salsa rompecolchón.

6,00 €

AROS DE CEBOLLA

Cebolla cortada en aros y un frito extracrujiente con nuestra harina especiada.

5,90 €

PAKORA DE CEBOLLA

Aperitivo de la India, cebolla frita con harina de garbanzos y mezcla de especies

5,90 €

PATATAS DEL CORRAL

Patatas fritas PDG al romero.

5,00 €

UNIDAD Pollo en bola

Bola crujiente rellena de pollo a la brasa y delicioso queso fundido, con mayonesa de michelada y kimchi.

3,00 €

NUESTRAS SALSAS PDG

SALSA SEÚL

2,00 €

SALSA PATAGONIA

2,00 €

SALSA TULUM

2,00 €

SALSA TENNESSE

2,00 €

SALSA BANGKOK

2,00 €

SALSA ROMPECOLCHÓN

2,00 €

MAYO LIMA

2,00 €

SALSA RANCHO

2,00 €

SALSA BBQ PICANTE

2,00 €

POSTRES

TORRIJA

Pan de brioche, mermelada casera de fresas y piña, mascarpone caramelizado con crispis de frambuesa crujiente

6,50 €

CHEESECAKE

Tarta de queso artesana con idiazábal ahumado, grana padano y brie

6,50 €

GANACHE DE CHOCOLATE

Chocolate 72% Brasil con crumble de avellanas y petazetas.

6,50 €

TIRAMISÚ

Con queso mascarpone y ricotta.

5,50 €

COPACABANA BUBBLES

Perlas de tapioca cocidas en leche de coco con crema de fruta de la pasion, crumble y menta

5,00 €

KHEER

Arroz con leche estilo indio infusionado con hojas de lima Kéfir, anís estrellado, azafrán y crispis de almendras

5,00 €

ARROZ CON LECHE

Receta original de la abuela de nuestro chef. Caramelizado.

4,50 €

CERVEZAS

CARAVELLE ELECTRIC PALE ALE SIN GLUTEN

6,00 €

CARAVELLE STRANGER DANGER IPA

6,00 €

ALL DAY IPA

5,50 €

BRUTUS

4,50 €

NEGRA MODELO

4,50 €

HOEGAARDEN

4,50 €

MAHOU TOSTADA 0'0

3,50 €

BEBIDAS

SIDRA GALIPETTE BRUT

5,00 €

LIMONADA MENTA Y JENGIBRE

4,00 €

LIMONADA FRUTOS ROJOS

4,00 €

FRITZ KOLA

3,00 €

FRITZ ORANGE

3,00 €

FRITZ KOLA SUGAR FREE

3,00 €

AGUA SAN PELLEGRINO

3,00 €

AGUA MINERAL

Botella de 500ml

2,50 €

Piel De Gallina

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