Odeljci

Para Picar

Tartar de fuet

Fuet trinchado con pasas, miel de caña, mostaza, pepinillo, cebolla con pan de coca

4,95 €

Patatas la Porca

Patatas confitadas acompañadas de mayonesa ligera de ajo, cerdo asado y salsa ahumada con chipotle

4,14 €

Gyozas la Porca

Jugosas empanadillas fritas al estilo japonés rellenas de cerdo asado y verduritas

4,14 €

Pan de coca

Untado con tomate y aceite

2,06 €

Croqueta la Porca

Croqueta de carrillera con reducción de vino tinto

1,24 €

Bocadillos

Bocadillo de cordero

Jugosa pierna de cordero al horno con ciruelas y especies, rúcula y queso fresco casero con toque de menta

7,03 €

Bocadillo de salmón

Salmón marinado, eneldo fresco, semillas de mostaza, rúcula, crema de aguacate y mostaza dulce de eneldo

6,61 €

Bocadillo la Porca

Carne de cerdo asada (3 horas de amor a 150Cº) con potente pesto rojo de tomates secos, cebolla roja y reducción de vermut casero

5,78 €

Vegetal de temporada

5,78 €

Tacos la Porca

Tacos 100% maíz con carne de cerdo asada, tiras de boniato, crema de aguacate, salsa chipotle y cebolla marinada con lima y cilantro

5,78 €

Bocadillo de pollo

Albóndigas de pollo y parmesano, con salsa ?ahumada de tomate, ?orégano y queso fundido

5,37 €

Postres

Pan con chocolate

Y escamas de sal con caviar de avellanas

4,14 €

Tarta de queso casera

Cremosa tarta casera con base de galleta caramelizada y acompañada de mermelada de frutos rojos

3,72 €

Tiramisú de limón

Tiramisú casero con sobaos pasiegos y crema de limón

2,89 €

Bebidas

Botella de vino de la casa (75cl)

9,92 €

Botella de vermut casero (1.5L)

9,09 €

Limonada casera (1L)

5,78 €

Cerveza Mahou sin gluten (33cl)

2,27 €

Cerveza Alhambra Reserva (33cl)

2,15 €

Cerveza Alhambra Roja (33cl)

2,15 €

Cerveza Mahou sin alcohol (33cl)

2,06 €

Agua Solán de Cabras (50cl)

1,57 €

Coca-Cola (33cl)

1,45 €

Coca-Cola Zero (33cl)

1,45 €

Fanta Naranja (33cl)

1,45 €

Cervezas Artesanas

Cerveza artesana Cerdos Voladores

3,31 €

Cerveza artesana La Bella Lola

3,31 €

Cerveza artesana Dougall’s IPA4

3,31 €

Cerveza artesana La Rockera

2,89 €

Cerveza artesana Dougall’s 942

2,65 €

Cerveza artesana Dougall’s Raquera

2,65 €

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